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井の庄の鶏白湯を食べてみようと来てみたら、待ちが発生していたのでにぼぶらに。前日が鏡花だったので2日続けておやっさんの飯をいただくことに。汁なしぶらぶらの大盛にヤサイ、ニンニクをオーダー。これでぶらじろう風になるとか。前日二郎に振られてたのでカネシ吸引になるかな?前にデフォで食べた時は、マイルドでジャンクっぽさが抑えられた、鏡花らしさが強い汁なしという印象だったので、どう変化するかなと思いながら待っていたんだけど、出てきた丼には器いっぱいにこんもり盛られた野菜。確かに見た目は二郎。デフォのトッピングの他にキャベツともやし、ニンニク。なかなか立派な盛り。混ぜ合わせてみようにも器にたっぷりと盛られているので、野菜を少しかたずけながら徐々に混ぜ合わせていく。ニンニクもやし、キャベツと汁のよくからんだ麺を一緒にすすると・・・お!不思議。二郎だ。二郎的なうまさ。トッピングだけでここまで変わるとはちょっとびっくり。不思議と汁までがカネシのように感じてくる。麺は二郎より細いもっちりした太麺でおもいっきりジャンク!って感じではないけど、かなり力強くなっている感じ。チャーシューはサイコロ大だけど相変わらず柔らかくておいしい。これは二郎ならばいわゆるアタリといわれる柔らかさだと思う。ぜひ1枚の豚で食べてみたい。量としては二郎の小よりやや少ないくらいか。それでも野菜もあるので普通のラーメン屋の大盛なんかよりは多いんじゃないかな。付け合わせのスープはにぼぶらのスープ。前食べた時はぶらぶらのものだったので、特にどのスープを出すかは決まっていないみたい。いつでも並ばないで食べられるし、遠くまで行かなくても二郎系汁なしが食べられると考えれば、850円というこの値段、目をつぶってもいいのかなぁ。一応量もあるし、全体的に高品質で鏡花の良さがあらわれてるとも思う。
井の庄の鶏白湯を食べてみようと来てみたら、待ちが発生していたのでにぼぶらに。
前日が鏡花だったので2日続けておやっさんの飯をいただくことに。
汁なしぶらぶらの大盛にヤサイ、ニンニクをオーダー。
これでぶらじろう風になるとか。前日二郎に振られてたのでカネシ吸引になるかな?
前にデフォで食べた時は、マイルドでジャンクっぽさが抑えられた、
鏡花らしさが強い汁なしという印象だったので、どう変化するかなと思いながら待っていたんだけど、出てきた丼には器いっぱいにこんもり盛られた野菜。
確かに見た目は二郎。デフォのトッピングの他にキャベツともやし、ニンニク。
なかなか立派な盛り。混ぜ合わせてみようにも器にたっぷりと盛られているので、
野菜を少しかたずけながら徐々に混ぜ合わせていく。
ニンニクもやし、キャベツと汁のよくからんだ麺を一緒にすすると・・・お!不思議。二郎だ。二郎的なうまさ。トッピングだけでここまで変わるとはちょっとびっくり。
不思議と汁までがカネシのように感じてくる。麺は二郎より細いもっちりした太麺でおもいっきりジャンク!って感じではないけど、かなり力強くなっている感じ。
チャーシューはサイコロ大だけど相変わらず柔らかくておいしい。
これは二郎ならばいわゆるアタリといわれる柔らかさだと思う。
ぜひ1枚の豚で食べてみたい。
量としては二郎の小よりやや少ないくらいか。それでも野菜もあるので普通のラーメン屋の大盛なんかよりは多いんじゃないかな。
付け合わせのスープはにぼぶらのスープ。前食べた時はぶらぶらのものだったので、特にどのスープを出すかは決まっていないみたい。
いつでも並ばないで食べられるし、遠くまで行かなくても二郎系汁なしが食べられると考えれば、850円というこの値段、目をつぶってもいいのかなぁ。一応量もあるし、全体的に高品質で鏡花の良さがあらわれてるとも思う。