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90点
しぶ沫ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋しぶ沫（東京都杉並区）サムソン

鯛をベースにイワシやいりこなどさまざまな魚が入った無化調スープ。魚好きにはたまりません。

炙ったチャーシュー、コシのあるちぢれ麺、たっぷりの胡椒がバランスよくミックスされたラーメン。

ゆったりまったりしたお店の雰囲気も良い。つまみをベースにちびちび飲める感じの店です。

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