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気になってた宿題店。初訪麺。22時前で先客1人後0人。しぶ沫らーめん（750円）を頂く。魚介ベースのやや甘めでコクのある醤油スープ。若干、貝の風味も感じる。醤油ダレにはかなり凝ってるみたい。具はチャーシュー・メンマ・海苔・葱・ナルトに、焼き葱がスープを含んで旨い。麺は固めの細麺で伊藤を彷彿とさせる。非常に複雑かつ重層的な味わいで、想像以上によくできた一杯。
めんくい
KM
buriburi
三日月
魔太郎
HBK
22時前で先客1人後0人。
しぶ沫らーめん（750円）を頂く。
魚介ベースのやや甘めでコクのある醤油スープ。
若干、貝の風味も感じる。醤油ダレにはかなり凝ってるみたい。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・葱・ナルトに、焼き葱がスープを含んで旨い。
麺は固めの細麺で伊藤を彷彿とさせる。
非常に複雑かつ重層的な味わいで、想像以上によくできた一杯。