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「みそつけめん・大盛」@さいたま屋 茅場町店の写真首都圏の皆様ご存知の多店舗展開FC店。
先日月曜日12:30頃初入店
打合せの帰り道、腹をすかしながら来た時と違った道を歩いていたら発見。
橋のたもとに「九州屋台劇場」さんという黄色の大きな看板を掲げた博多ラーメン居酒屋が目に留まり、よくよく見たらその左側ビルの1Fに小じんまりと佇んでいた。
「つけめん並・大500円!」という言葉に誘われ、味は期待せずに入ってみた。
店内で待ち人数3~4人。とにかく狭い.....。入りきれずに外で待つ。
小さな4人掛けテーブルが入り口すぐにふたつ。突き当たりにカウンター。
店員さんは元気と愛想の良いアチラの女性1人と男性2人。
大盛(340g)も並と同じ価格なのでツレはつけめん・大、自分はみそつけ・大。
まだ慣れていないのか?忙しいのか?出てくるまで約10分弱。

麺は中太ストレートだがほんのちょっと縮れあり。
モチモチ感はあるが、コシが少なく小麦の香り・旨みもそう感じられず....。
スープは豚・鶏・魚介醤油をベースに味噌を少々ブレンドしている感じ。
動物系・魚介系も控え目で味噌も控え目。
どちらかと言うと自分には“醤油”が全面に感じられた。
ただ熱々で出てきたのには好印象。最後のスープ割りもまずまず。
付合せは完全茹で玉子半分、味付無し薄チャーシュー1枚、噛み切れない海苔1枚。
スープの中に歯触りの良い味無しシャキシャキ極太メンマ2切、ねぎ。
ツレのつけめんは「ちょっと甘いナ.....」と言っておりました。

特に自分にとって印象に残る味ではないが、バランスも悪くなくけっして不味くない。
それ以上に、このボリュームでのコストパフォーマンスに優れていると拍手をあげたいぐらい。
なにせこの価格で細麺の替玉1杯無料なんてあまり儲からないんじゃないの??
まさにサラリーマンの味方ですネ。(^^)
味は普通ですが、価格を考えてプラス10点ですか.....。

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