2010．04．13

松伏へ仕事の用で行った後に足を延ばしてレイクタウンへ・・。
やはりこのお店がオープンしたと聞いては気になって仕方ありません^^;
やはりレイクタウンへ行くなら平日の夜に限りますね。
店内はガラガラと言ってもよい状況です。
フードコートも同じような状況ですが、ジャンクガレッジの前だけは人だかりができていました。なのですぐに「あそこだ！」と分かりました。

オーダーは自分としては冒険してジャスト１０００円の「ラーメン大＋豚増し」にしてみました。
待つ事30分程で拡声器にて、自分の番号が呼ばれました。
配膳口にて「ヤサイのみで！」とコールをし、テーブルに戻ります。

ビジュアルは、初めての「大」なので自分的にはかなり迫力を感じました。

先ずはスープからいただきます。
表面に軽い油の層があり、甘味を伴う乳化したマイルドな豚骨感・・美味しいです。
タレのしょっぱさも多少感じますが、ヤサイが多いので気になりません。
飲みやすくて好印象です。
東大宮の方では１度しか食べていませんが、今回の方が断然好みです。

次に麺を奥の方から引き上げていただきます。
縮れのある太麺は熱々です。
食感はハードな感じもなく、特にクセがなく食べやすい印象です。
個人的に好きなタイプです。

そして具材です。
ヤサイは思っていた程キャベツは多くありませんでした。
茹で加減はシャキシャキとクタクタの中間といった印象です。
臭みは全く無しです。
豚は大中小がゴロゴロと入っていて大きいものの中には少々見た目がグロい？のもありました（笑）
しかし、見た目とは裏腹に食べてみるとやわらかくてチョッと感動。
若干のパサ感はあるものの、薄甘感のある味付けでこちらも食べやすい印象でした。

食べ終えてみて、偶々なのかフードコート用にチューンしたのか、とても食べやすい印象を持った一杯でした。
（今は東大宮もこのような感じなのかな？）
この感じでしたらレイクタウンへ来る幅広い層のお客様に、意外に？受け入れられそうな気がします。
それにしてもこのロケーションはとても気に入りました。（休日の席取り合戦は嫌いですが・・^^;）
家族連れが楽しそうにこのラーメンを食べているのを微笑ましく感じつつ
私ものんびり食べる事が出来ました。
結果、カウンター席で焦りながら食べるのとは違い、とても美味しく感じました。
スタッフの方も好印象でした。
トータルで満足感が高かったのでこの点数です。
また食べに行きたいと思います。
「ご馳走様でした！！」