●ドロ～リ感が以前より増
しているような？，美味な
豚骨魚介の一杯です。

土曜日の午後15時ころ，約4年
ぶり2回目の訪問。並びは4名，
後客は続々。以前は中休みが
あったと記憶していますが，
通し営業になったので入りや
すくなりました。


連れと二人で，掛け豚そばに玉子をトッピングして注文。目押しが出来ないので，パチスロでは遊ばず，照明の暗い通路で待つこと10分弱で着席。着席後5分ほどで，良い感じに厚みのあるドンブリに入れられたラーメン到着。


スープを一口，豚骨魚介で，節と豚骨が互いに譲らず，以前よりこってり感と粘度が増しているような？個人的には，とても好きなスープです。


細い麺との絡みは良好。
豚は，トロトロで美味。
小ネギ，メンマ，海苔，玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになってます。


物足りないので替え玉を注文。濃厚なスープなので麺を追加しても，スープがボヤーンとならないのもラッキー。


美味しいですし，お洒落なお店で，とても良い感じなのですが，望むらくは「浸け」の麺増量サービスを，「掛け」でもしてもらえる嬉しいのですが，如何でしょうか？