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横浜のラーメン甲子園第1回大会で三冠王のお店(のチェーン店?)食べたのは、13種類の香味野菜で作った辛みペーストをトッピングした黒ラーメン＋味玉。コクがあってくどくない豚骨スープは、家内にも好評だった。よく味がしみて半熟の味玉もおいしい。固めのしこしこ細麺は申し分ない食感！特に、非の打ち所はない。ただし、豚骨スープは過度に脂っぽくなければそれなりにうまいもの。ダイナシティに来た時は、また食べてもいいかなという感じ ... 自分的には、秦野の熊本ラーメン「なんつッ亭」(〜85点)の方が、また食べに行きたいと後を引く感じです。
pomodori
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ひぐま
横浜のラーメン甲子園第1回大会で三冠王のお店(のチェーン店?)
食べたのは、13種類の香味野菜で作った辛みペーストをトッピングした黒ラーメン＋味玉。コクがあってくどくない豚骨スープは、家内にも好評だった。よく味がしみて半熟の味玉もおいしい。固めのしこしこ細麺は申し分ない食感！特に、非の打ち所はない。
ただし、豚骨スープは過度に脂っぽくなければそれなりにうまいもの。ダイナシティに来た時は、また食べてもいいかなという感じ ... 自分的には、秦野の熊本ラーメン「なんつッ亭」(〜85点)の方が、また食べに行きたいと後を引く感じです。