2011.8.17 12:15頃　今日も暑いですね、仕事で鴨宮まで来たんで初訪問しました。
昼時ですが、店内6割程度の埋まりかた。まだ、夏休みなんで、家族連れが目立ちます。
全国にチェーン展開する九州ラーメンのお店。ファミレスっぽい店内は、九州ラーメンのお店らしく、軽い豚骨臭がします。なんでも、全国に113店舗あるそうですが、神奈川はここの一店のみ。

実は何の予備知識もなく訪問した店だったので、着席した後に、何にしようか暫し悩みます、結構メニューが豊富なんですね。
悩んだあげくに、色々とトッピングの載った「よくばりラーメン」を、替え玉が1玉まではサービスだったので同時に注文。麺の茹で加減は「バリ硬」、味の濃さは普通で注文。

先客の調理もあったのでしょう、10分ほど待って着丼。スープからも少なからず豚骨臭がします。
臭いはするものの軽めの豚骨スープで、サラッとしてます。味にクセは無く、誰でも食べれる万人向けの味でしょう。でも、隣の席の子供は苦手ぽかったです（笑）、いつもの醤油じゃないとか言ってましたから・・。

九州ラーメンらしい低加水の細麺は、頼んだ「バリ硬」ほど硬くはないですが、適度な硬さの茹で上げで、ザクッとした噛みごたえ。粉っぽさも残る感じで、それらしい雰囲気です。それらしいと書いたのは「博多ラーメン」と「筑豊ラーメン」の違いが、今ひとつ分かっていないから。

チャーシューは、小さめで薄っいバラ肉が5枚。チョット臭みがありますが、柔らかくてマアマア美味しい。しかしペラペラ。半味玉は、甘めの味付けながら、半熟加減も良くて美味しい。個人的には、チャーシューよりも玉子かな。
キクラゲと青ネギは、トンコツには鉄板の組み合わせなんで良く合いますが、モヤシはあんまり合わないかナ。

替え玉の投入に合わせて、コショウと紅生姜、白ゴマを大量に投入して味変。高菜が有料なのはチョット・・です。

ファミレスっぽい外観からは予想できない、チョット本格的な九州ラーメンって感じです。御馳走様でした。