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町田で評価の高い塩専門店。初訪麺。12時過ぎで先客4人後2人。煮干塩（700円）を頂く。思ったよりオイリーかつスパイシーなスープは、煮干の香りもするがちょいスパイシー感が勝っててピリピリする。見た目は不如帰に似てるけど味はアイバンに通ずるものがある。麺は中細で何かが練りこまれ点々がある。スープを吸うのか非常にスープとの絡みはいい。具は玉葱と丼の縁の生姜がアクセントになっているが、チャーシュー・メンマは普通。近場にあれば行ってもいいかなっていうレベル。
めんくい
デブラニアン
FUMiRO
Woderson
かっくんmymycoffee
しゃとる
12時過ぎで先客4人後2人。
煮干塩（700円）を頂く。
思ったよりオイリーかつスパイシーなスープは、煮干の香りもするがちょいスパイシー感が勝っててピリピリする。
見た目は不如帰に似てるけど味はアイバンに通ずるものがある。
麺は中細で何かが練りこまれ点々がある。
スープを吸うのか非常にスープとの絡みはいい。
具は玉葱と丼の縁の生姜がアクセントになっているが、チャーシュー・メンマは普通。近場にあれば行ってもいいかなっていうレベル。