勤務先が飯田橋になった為、飯田橋の美味いラーメンを探し、今回は「めん徳二代目 つじ田 神田御茶ノ水店」に行って来ました。

昼休みは、さすがに混んでますね〜平日12時に訪問。既に10名ほどの列。
食券を買って20分程待ちで入れました。
今回の注文は、つけめん(880円)とチャーシュー丼(320円)です。
待ってる間に、めん徳二代目 つじ田のつけめんの食べ方を勉強。

なるべく、ここのつけめんにはすだちがついていて先ずは、絞らない状態で食べて、次にすだちを絞って、次に黒七味をかけて食べるようです。
つけめんをいただきます。
うまい。
麺は中太麺。

スープは和風系のとんこつ魚介です。

まずは普通にいただくと、結構濃厚なスープで、よくある味わいです。

次に、麺にすだちをかけて食べてみると。
おぉ〜凄くうまくなった〜！！

この酸味が食欲を沸きただせます
すだちがもうひと絞りほしい感じです！

そして黒七味で辛味をつけたらまたうまし！

最後はスープ割りをいただき完食！

チャーシュー丼も美味しかったです。

ごちそう様でした〜♪