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府中本町からの訪問、初です。途中、いつみ屋を通過。あっ普段は行列店なんですねココ。ちなみに帰りに通ったときもまだ列んでました。さすがは煮干の名店☆ありゃ、目的地の麺創研かなで 府中本店も列を成してます。が、スルスルと2分程で着席。おわっ、先客より先に自分のラーメンが到着…。隣の方すいません、お先ですっ(>_<)ではいつものように麺から。ツルツルと滑らかな細麺には全粒粉が。柔らかさは普通です。油蓋をよく絡めるからか、ちょっと滑りすぎ感があってなんだかつれない麺でした。スープは煮干し香がプンプンで、甘味、酸味、苦味が絶妙にブレンドされた濃い醤油。刻みネギは効果が薄く、煮干しとの協調感を得られませんでした。バラチャーシューはトロトロ気味でシーチキンみたいです。あ、三つ葉苦かったなぁ…ながぁい穂先メンマは柔らかくて歯ごたえのあるものが2本。油膜があるせいで意外とあっさりではなかったですが、おいしくいただけました。支那そばデフォも気になりますね。
ここも列を成しているんですね。 東京開催に変わったらすぐに行きたいです。 長メンマまたブーム来たんですかね。
たか&よしさん こんばんは！ ありがとうございますっ ＞ここも列を成しているんですね。 日曜14時頃だったからかも？ こちらも塩味あるようですね♪
ターポン
80点
85点
90点
74点
82点
チャーチル・クロコダイル
たか&よし
マツリカ
NSAS
ayashi
90点
80点
83点
82点
76点
途中、いつみ屋を通過。あっ普段は行列店なんですねココ。
ちなみに帰りに通ったときもまだ列んでました。さすがは煮干の名店☆
ありゃ、目的地の麺創研かなで 府中本店も列を成してます。が、スルスルと2分程で着席。おわっ、先客より先に自分のラーメンが到着…。隣の方すいません、お先ですっ(>_<)
ではいつものように麺から。ツルツルと滑らかな細麺には全粒粉が。柔らかさは普通です。油蓋をよく絡めるからか、ちょっと滑りすぎ感があってなんだかつれない麺でした。
スープは煮干し香がプンプンで、甘味、酸味、苦味が絶妙にブレンドされた濃い醤油。
刻みネギは効果が薄く、煮干しとの協調感を得られませんでした。
バラチャーシューはトロトロ気味でシーチキンみたいです。
あ、三つ葉苦かったなぁ…
ながぁい穂先メンマは柔らかくて歯ごたえのあるものが2本。
油膜があるせいで意外とあっさりではなかったですが、おいしくいただけました。
支那そばデフォも気になりますね。