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ここの所振られ続けてましたがやっと食べられました。今日はお客さんが二人。いつもより多い。味玉つけ麺の塩味を大盛で購入。しかしいつも思いますが、ここの店は一つ一つの作業が丁寧。チャーシューを切る時には熱湯に一度包丁を付けてから切る。器もスープを入れる前に熱湯消毒をするなどの随所へのこだわりが見えます。味の方は、今回はかなりつけ汁がしょっぱかったです。いつもは適度なんですがそれよりもしょっぱめ。そして何故かチャーシューが今回は恐ろしく沢山入ってたり。あまりに入っているので逆に何か一抹の不安を感じましたが、何も無いことを祈ります。らいすの付け合せのチャーシューの佃煮は前の形式に戻っていました。
barugen
ひぐま
ブルージャスティス
A.U
尾理波留金
謙信
味玉つけ麺の塩味を大盛で購入。しかしいつも思いますが、ここの店は一つ一つの作業が丁寧。チャーシューを切る時には熱湯に一度包丁を付けてから切る。器もスープを入れる前に熱湯消毒をするなどの随所へのこだわりが見えます。
味の方は、今回はかなりつけ汁がしょっぱかったです。いつもは適度なんですがそれよりもしょっぱめ。そして何故かチャーシューが今回は恐ろしく沢山入ってたり。あまりに入っているので逆に何か一抹の不安を感じましたが、何も無いことを祈ります。
らいすの付け合せのチャーシューの佃煮は前の形式に戻っていました。