毎度～

どこだかで食べた帰りにお邪魔しましたぉ～ｗ
どこだかは、「○は」か「ホタテマン二郎」か？覚えてへんｗ

休日12時06分に暖簾をくぐり、空いてるカウンター席に着席を促される。
スタッフぅは、威勢のいいおばちゃん店主と話好きおじいさんと若い奴の3名体制。
客入りは、先客10人，後客10人以上と、常に満席に近い昭和な空間。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが実写版「げげげの鬼太郎3」で舛添をねずみ男役に抜擢した瞬間、注文から4分16秒810で、熱々のラーメンが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/36657385?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨昭和いぉお～～」ぉお～～

スープは、ガラ清湯系醤油。
黄金色で神々しい感じｗ
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ガラベースに魚介系ニボやんがカホるチューニング。
塩分濃度は控えめで、出汁とカエシのバランスに長けた塩梅。
んでもって、味のコントラストは、倍賞千恵子な感じｗ
味の感覚は、初動で優しいカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて優しいニボやんの風味が相乗され、最後に優しい動物の旨みを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺微ちぢれ系、麺量200gくらい。
茹で加減しっかりながら、十分に許容範囲内
スープや具材との相性は、普通にええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級は認定されるやろうねｗ

具は、チャーシューがメインに、メンマ，ネギといったシンプルな構成。
チャーシューは、僅かに獣を残す厚手のロースで普通にウマ～
メンマも、いたって普通にウマ～
ネギは、多すぎ感もあるけど、普通に機能しとる感じやね。

あっ！という間に完食！
いつものように完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は580円。
なんとなく600円は高いように思えた。
たいして変わらんけどｗ
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/141026

【味】70【CP】-1【オーラ】+1

総評。雰囲気が緩げで、地元の方々に愛されとる中華屋って印象やね。
新潟ラーメンとのことやけど、味自体は永福系を優しくしたような印象でしたわ～

客層は、60代でも若手な感じで、70代以上のおじいちゃんおばあちゃんが多いね～
100代やら120代のおじいちゃんおばあちゃんでも、安心して1人で食べに来れる感じの店やね。
ラオタが、ずかずかと踏み荒らしてはアカンような聖域かも～

つうことで、今後は優しく見守ることにしますわ～ｗ