No.83 2010.4.20(tue)チャーシューワンタンメン￥1100
家の超近所の支那ソバ かづ屋 五反田店出身の支那そば屋へ初訪。
20時10分頃、小雨から少し雨足が強くなったトコロで到着→自転車を目の前に停めて入店。
L字カウンターの一番奥の席に案内されます。
コノ系に来ると、何故だか気持ちが大きくなって、
給料日前だと言うのに「チャーシューワンタンメン！」と高級品をコールしてしまう。。。
ジャジーなBGMに耳を傾け待つ事10分弱、20時20分頃配膳→シャレた白い器ですねー
薄茶色に透き通ったスープは豚、鶏、魚介が優しい好バランスでサッパリと旨い。
麺は中細ストレートの美白スレンダー麺、コレぞ“支那そば”なイイ麺です。
トッピン具が◎、チャーシューは下前商店に近い物を感じる極上品！
ギュッと旨味が凝縮した焼豚タイプ5枚で、写真左3枚が肩ロースでサッパリとした味わい。
右2枚は下前商店で衝撃を受けたヤツを彷彿とさせる、
適度に脂身の層が付いたバラ肉使用タイプでコレ激旨っ！！超ウメー！！
ワンタンは、肉がゴロンと入った旨味ギッシリなのが5個IN。
麺＆スープはアッサリ系で物足りなさは否めないが、
トッピングの高レベル具合がサポートし満足度高いっすね。価格も高いっすね。。。