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気になるお店 【 支那そば てつや 】支那そば好きとしては捨て置けません！20時ぐらいに店内へ、先客は1人。後客は3人。綺麗なお店はカフェ風な造りでして、トテモ居心地がイイですね。スープはスッキリとした旨みの醤油。色々な素材が織り成す、旨みのハーモニーを感じます。優しいながらもシッカリとした美味しさです。麺は中細でストレート。ツルツルな舌触り、茹で加減もイイですね。もうちょっと量が欲しいところ。期待の具材。チャーシュー、メンマ、ワンタン、水菜のメンバー構成。チャーシューはイマイチかな。支那そば独特のアノ焼豚の旨みが弱い。反してワンタンは激旨！餡のぷりぷり感と、ふと香る生姜の存在、堪りません。キッチリと完成された素晴らしい一杯でしょう。先客であるご高齢のおばぁちゃんが黙々と召し上がってらっしゃったのも頷けます。老若男女に支持される逸品でしょうね。
ファイシャ・プレッタ
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支那そば好きとしては捨て置けません！
20時ぐらいに店内へ、先客は1人。後客は3人。
綺麗なお店はカフェ風な造りでして、トテモ居心地がイイですね。
スープはスッキリとした旨みの醤油。
色々な素材が織り成す、旨みのハーモニーを感じます。
優しいながらもシッカリとした美味しさです。
麺は中細でストレート。
ツルツルな舌触り、茹で加減もイイですね。
もうちょっと量が欲しいところ。
期待の具材。
チャーシュー、メンマ、ワンタン、水菜のメンバー構成。
チャーシューはイマイチかな。
支那そば独特のアノ焼豚の旨みが弱い。
反してワンタンは激旨！
餡のぷりぷり感と、ふと香る生姜の存在、堪りません。
キッチリと完成された素晴らしい一杯でしょう。
先客であるご高齢のおばぁちゃんが黙々と召し上がってらっしゃったのも頷けます。
老若男女に支持される逸品でしょうね。