平日　23時　
ブログを見ていたら営業時間が変わっていた
帰宅時間が遅いので助かります
何といっても、
23時を過ぎても美味しいラーメン＆つけ麺を食べられるお店は少ないですから！

久々のラーメン！は相変わらず美味しいですね！
以前より味の方向性がクリアーになったような？
レヴューはしませんでしたが
つけ麺の通販、店舗でのつけ麺実食でもそれは感じました
動物系のズ太い土台スープに絡む明確な節の香りと味が鮮烈になったような
鼻腔に抜けていく節の味みたいな感じかな？
バランス感の良さがより一層強調された感じです
とは言っても、ここの特徴である動物系の主張も変わってはいません
ラーメンスープだと食後の喉に張り付くようなカペペタ感も健在です
メリハリのある塩梅が図太いスープを昇華させています
麺はタピオカが入ることで伸びにくく熱いスープに馴染みますね
冷、熱、楽しめる秀逸な麺です
前から思っていたけど・・・・・・このお店はつけ麺ばかり取り上げられるけど
ラーメンも同等以上に美味しいと思いますよ

おいしくいただきました