4月21日（水）　　17：25着
用事ありうさぎ家の近くまで来たので磯はどんな物か？
前回の谷田部店をスル～してこちらへ来て見ました！
お店に入りキョロキョロ挙動不審人物しちゃい～・・
ここ、券売機探したがありませんのね～～・・
水を汲みガラガラ～のカウンター端っこに座り、磯とんこつをオーダー。
ここの店も山岡家特許の香りスゴイですね～！！
この時間先にも後にもお客さん0でありました～・・

およそ10分後丼到着～～。
ん～～・・写真の盛付けより雑ですね～・・いいけど～ね～味でしょ味！！
まずはワカメの香りがしますね～＋魚介系カツオの香りでしょ～か？しますね～＋
山岡家の香り。。
スープは茶色濃い目の色、表面には幕張り油が多目に浮く。
動物系のダシは強く粘度はない。魚介系の味はニオイほどなくほんのり弱目程度で、
強調されているわけでもないですね。
塩分濃度は高くショッパ目で温度は熱々の登場です！

麺は通常の麺より太く、中太～太の間の太さで多少のウネリありタイプ。
プリッとモチモチとシコシコを備え持つ感じでケッコウな歯応えあり、固め選択は必要ありません。
スープの絡みはショッパスープの活躍により持ち上がり太い麺となかなかよいのではないでしょーか！

具にチャーシュー1枚はペラペラペラな少～し歯応えあり、脂身の甘味ありな物で
味付けもよいが・・厚みが欲しいですね～～。。
ホタテ1つは肉厚でもボイルなので味はホタテに間違いありません。ホタテはホタテ味。
乾燥海苔は活躍弱目、乾燥エビはパラパラとフリカケ～～てあり、エビはさっぱり仕事しておりません・・・プ～チャン的存在。。
以下、ワカメ・ネギ。
完食しスープ少し残し、ごちそうさま～～。
「荒々しい波が砕ける磯に負けない力強いラーメン」＝塩気？？
磯にひたれなかったでーーす・・