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ここ（RDB)の評価に誘われて行ってみたけど、そこまでかなぁ・・。やっぱり鶏って難しいんだろうね。一時代築いた「まる玉」さんのアレンジに近く感じました。無論スープの仕上がり・表情は別物でしたが、不自然な臭みが残ってるのが個人的には×でして。。そう考えると「風雲児」さんってすごいわ！
ぽんて
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女
やっぱり鶏って難しいんだろうね。一時代築いた「まる玉」さんのアレンジに近く感じました。
無論スープの仕上がり・表情は別物でしたが、不自然な臭みが残ってるのが個人的には×でして。。
そう考えると「風雲児」さんってすごいわ！