８００円也（４月限定）
３度目の訪問、17時半頃の入店。先客１名、後客１名。
入口すぐの券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やはまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにて。
アイテムは、一味・胡椒。

「立教通りのにぼきゅう」にフラれてコチラへ。
店頭で今月の限定が「イカスミ」であることを知り、ニンマリ入店ｗ
お店の案内にも時間は“18:00～”となっているんですが…
密かに早めに開店されているようですね！

真っ黒のつけ汁、器の中の表情からもヒシヒシ伝わってきますが、正に「イカスミ」です。
味わいは、イカスミのコクのある風味に、鶏白湯スープで柔らかに包み込むような仕上がりですかねぇ～。
塩気は強めの設定。少し刺激を意識しましたが、まぁ許容内だと思います。

中太ほぼストレートの麺は、それなりにヒンヤリと〆られていていい塩梅。
つけ麺で頂くのは初めてでしたが、コシ・弾力が強く好印象でしたよ～。麺量はもう少し欲しいかな。
しかし、イカスミ汁が麺に絡みつくオドロオドロしいビジュアルが楽しいですなぁｗｗ

具材は麺側に炙り鶏肉・カイワレ・糸唐辛子、つけ汁側にはキャベツ・刻みネギ・玉ネギも入っていたかな??
キャベツなんかは真っ黒で出てくるので、はじめはビックリしますｗ
スープ割りは、鶏白湯スープの増量でしょう。イカスミはやや引っ込みますが、“コクまろ～♪”な感じ。
飲むスープのバランスとしては、かなり好い塩梅に思えました。

ごちそうさまでした。イカスミを堪能でき、「パスタ」等で頂いているイカスミ好きには満足でございましたｗ
「コレだけは…」という要望を言わせて戴くと、“紙ナプキン”を備えておいて欲しいかと。唇が「北斗 晶」に…ｗｗ