初訪問。
napsさんからのメールで近くにいる事を知り合流地点の近くにあるこちらに訪問です。
松戸駅前のお店には何度も訪問していますがこちらに支店があることは知りませんでした。
店内は豚骨臭が漂い券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
並盛の注文でも麺量は200g～300gの間で選べるようで200gでお願いします。
卓上には餃子セット、ゴマ、辛し高菜、紅しょうが、胡椒、おろしニンニクと一頻り揃えてあります。
暫くして高台越しに配膳された麺皿とつけ汁を受け取るとスープからはラーメンよりも濃厚な豚骨臭を感じます。
早速麺を浸して頂くと食べ始める前は想像もしていなかった魚介の風味があり濃い目の味付けですがベースの豚骨スープのできがいい為に食べにくさは感じませんでした。
麺も濃い目のつけ汁に負けることなく食感もいいもので、これは300gでも軽く食べきれてしまいそうです。
具材にいくとバーナーで焼かれたメンマは歯ごたえもよくスープに入ったチャーシューは大きくカットされており肉感もいいものでした。
麺を一口分だけ残してスープ割をお願いしブーメラン方式で帰ってきたつけ汁をレンゲで頂くと豚骨風味が強くなり魚介の風味を消してバランスが崩れてしまいました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
最後のスープ割は残念でしたが全体として大満足の一杯でした。
こちらにはラーメンも食べに再訪してみようと思います。