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１１時２０分頃に行ったら既に６人くらい並んでました。そんなにお腹空いていなかったので、普通を注文、２００ｇだそうです。中盛りで３００ｇ。出てきた面は太く平たくやや縮れたもの。やや黒味がかってます。つけダレは今流行りの豚骨ドロドロに魚介系の出汁を加えたもの。テーブルに魚粉がのってます。あー定番だなと頭の中で味を想像したのですが、食べてみると良い意味で裏切られました。大概の店はしつこ過ぎて途中で飽きるのだが、ここはぎりぎりで抑えています。つけダレが麺に絡んで最後はタレが無くなってしまう。中盛りや大盛りは結構大変かも。スープ割りできませんでした。カウンターに置いてある玉葱のみじん切りを入れると程よい辛さになってより美味しくなります。豚骨ドロドロ系つけ麺ではここが一番美味しいと思う。
jama
GA1
SBT
cancho
トッC
saima
１１時２０分頃に行ったら既に６人くらい並んでました。
そんなにお腹空いていなかったので、普通を注文、２００ｇだそうです。中盛りで３００ｇ。出てきた面は太く平たくやや縮れたもの。やや黒味がかってます。
つけダレは今流行りの豚骨ドロドロに魚介系の出汁を加えたもの。テーブルに魚粉がのってます。あー定番だなと頭の中で味を想像したのですが、食べてみると良い意味で裏切られました。大概の店はしつこ過ぎて途中で飽きるのだが、ここはぎりぎりで抑えています。つけダレが麺に絡んで最後はタレが無くなってしまう。中盛りや大盛りは結構大変かも。スープ割りできませんでした。カウンターに置いてある玉葱のみじん切りを入れると程よい辛さになってより美味しくなります。
豚骨ドロドロ系つけ麺ではここが一番美味しいと思う。