Item: 中華そば屋 伊藤
Rating: 90
Author: スカイたん@仕事多忙につき凍結中

90点

日曜日の11時10分に初訪問。
暖簾がなく店内が見えにくい硝子の為通り過ぎてしまいましたが、
愛・煮干しと言わんばかりの香りに引きつけられ到着です。
先客3名と予想と違い並ばずに座れました！まさに僥倖！
暫く待って待望のソバが登場します。
スープ増しにしたので麺が半身浴ではなくヒタヒタに。
見て分かる荒引きの煮干し。
純度高く余計な混ぜものを感じさせない味は正に至高の一杯。
そして何より麺が美味過ぎる…何したらこんなに美味くなるの！？(＠＠)
こりゃ具がないのに支持される訳だ…
トロ豚も文句なしの美味さ。気がつけば黙々と完飲完食！
並ばずないで入れた中では間違いなくトップです。
近場の人が羨ましいです～。
ご馳走さまでした！