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4/24 12:00頃訪問。待ち12人くらい。25分くらい待って着席。早速スープをいただくと真っ先に魚介を感じますね。魚介の強さは程々で豚骨、鶏がら、魚介とそれぞれのバランスが良く濃厚でおいしい。ぐいぐい飲める。麺は自家製麺の中太麺でおいしいがちょっと茹で過ぎと思う。具は叉焼、のり、メンマ、ねぎ。叉焼は見た目でかいが、薄くてちょっとパサパサしてる。脂身が少ないのはいいが普通。バランス良くまとまってておいしい。
naruto
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拉麺と戦慄
TAKA
25分くらい待って着席。
早速スープをいただくと真っ先に魚介を感じますね。
魚介の強さは程々で豚骨、鶏がら、魚介とそれぞれのバランスが良く濃厚でおいしい。ぐいぐい飲める。
麺は自家製麺の中太麺でおいしいがちょっと茹で過ぎと思う。
具は叉焼、のり、メンマ、ねぎ。叉焼は見た目でかいが、薄くてちょっとパサパサしてる。脂身が少ないのはいいが普通。
バランス良くまとまってておいしい。