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「味噌味付玉子」@真武咲弥 渋谷店の写真No.86 2010.4.24(sat)味噌味付玉子¥950
4月22日、渋谷に出陣(OPEN)したコチラへ初訪。
お昼時13時10分頃到着→店の前には豪華な面々からの大きな花がズラーっと並んでます。
丁度、満席なので食券を買って外待ち。腹減ったなァー
食べ終わり店を出る客と入替わりで入店。
新しくキレイな店内、入って右手にカウンター10席、4人掛けテーブルが1席。
階段があり2階もあるようだが、1階カウンターに案内されたので席数は謎。
13時22分に配膳→器が小ぶりです。。。ぺロっと食べれちゃいそーな量っすね。
表面をラードが覆う、真冬に食いたい熱々仕立ての札幌味噌ラーメン。
スープを一口→熱コッテリでニンニクが効いてて旨っ!
麺は“小林製麺”の黄色い太ちぢれ麺、このスープにはコレですね。
麺のちぢれに挽肉やネギがバッチシ絡んできます。
肉系トッピン具は、チャーシュー1枚と角切りチャーシュー5~6個、あと挽肉が結構IN。
その他、メンマ3~4本とネギパラパラ、更に追加した味付玉子1個。
チャーシューはドッシリとした濃スープに負けないシッカリ味で旨かった!
食べ飲み進み終盤に近づくにつれて、濃さがクドく感じてくる。
完成度も高い方だし、ソノ濃さから手間や経費が掛かってるのも解るけど、、、
味玉入りで950円という設定価格って。。。旨いけどCP悪がネックっすね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

渋谷という立地条件ゆえの価格設定ですかね~。

渋谷も続々と新店がオープンしてるようですね。

味噌しばらく食べてないので濃い味噌ラーメンもいいなぁ~。

イケ麺 | 2010年4月26日 04:03

さん、おはようございます!
やっぱり街にはイイ店が増えますねー
寒空に思い立ったら味噌ですよ!温まりますよー^^

FUMiRO | 2010年4月26日 09:40