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コメント
どもです！
塩辛さにやられてしまったようですねぇ～
これを除けばなかなかのポテンシャルと感じました。
YMK | 2010年4月27日 07:43どうもです！
塩気と辛さが強すぎたようですね。
折角の出汁の効いたスープが勿体ない仕上がりになってしまったようですね。
ブレなのかなぁ？
「豚骨辛味噌ラーメン」の辛さは泉さんの限界ギリギリ？
う～ん････いや、ちょっと心配です。
＞次回、訪問時には『辛』の付かない品をチョイスしてみたいと思います!!
正解かもしれません！
てつ | 2010年4月27日 08:44どうもです
ラーメンだと塩気がきついって言うことはなかったんですが
こちらのメニューは塩気が強かったようですね。
恐らく店主さんもこれを読んで調整してくれると思いますが・・・
＞まぁ、ギリで耐えられる辛さまでは来たので、
スープでかなり割ってこの状態だと・・・かなり心配です。
UNIA。 | 2010年4月27日 11:08泉さん、まいどです。
すみません！後でまとめてコメント入れる予定でしたが、
こちらのレビュだけ先にコメントを。
実はこのメニューは一番キツイですねぇ。
みんなに評判良いのは“辛味つけ麺”で、
こちらは“辛味噌つけ麺”なんですよね。
キッドさんという後輩が食べたんですけど、
仰るとおりに辛味噌は濃過ぎるようです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月27日 12:36連絡がなかった件について
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年4月27日 12:39どうもです～。
塩気と辛さって、相乗効果で刺激してきたりしますよね～。
辛さに強くないとツライかもですね（汗）。
しかし、全体的にはポテンシャルの高さがヒシヒシ伝わってきます。
私は迷わずラーメンの方でｗ
おうじろう | 2010年4月27日 14:06こんにちは。
日曜日ですか。私は昼ごろに行きました。
豚骨辛味噌を食べましたが、なかなか美味しかったですよ。
再訪は必至ですね。
nice50 | 2010年4月27日 14:40そうなんですよね～。。
濃厚の限度をもしや超えてるのでは。。なんて思わせるスープなんですよね＾＾；
序盤にスープ割をお願いするのも気が引けるんですよね～
ジャスト | 2010年4月28日 05:57どうもです☆
こちら1回しか行ってませんが、再訪確定なお店です！！
辛味噌につけ麺もあるんですね☆
次回のメニューに迷います！！
PK | 2010年4月30日 10:44泉さん、こんにちは。キッドさんです。
僕も辛味噌つけ麺を食べました。レビューはまだですけど。確かに、スゴく塩分濃度が高く、辛い他にショッパイ印象を受けました。先日、道有楽に行き、ノーマルなつけ麺を食べた際、店主のサービスで辛味噌つけ麺のスープを提供されました。戸惑いを示している僕に店主が「実は、このスープはオープン当初の辛味噌つけ麺のスープです。泉さんや僕が食べた現在の辛味噌つけ麺のスープは、以前他の客（老人）から薄いと指摘を受け、濃く改良したものです」と教えてくれました。サービスで頂いたスープは味噌、辛味のバランスが良く、美味しかったですよ。辛味噌つけ麺を注文する際は店主に濃さの調節を伝えると良いと思われますよ。
あキッド竹城 | 2010年5月2日 10:58
という訳ではなく、草野球の試合が柏市内のグランドで組まれたため、試合前の腹ごしらえにお邪魔することにいたしました。
訪問前までは『豚骨辛味噌ラーメン』をいただこうと考えていたのですが、暖かな気持ちの良い天気につけ麺気分になってしまい、辛味噌つながりで表記つけ麺のボタンを押してしまいました（笑）
「つけ麺の湯で時間は１０分かかります」と店内にも案内のあるとおり提供までは少々時間がかかりましたね。また、ご主人お一人での切り盛り。大混雑というわけではありませんでしたが、そこそこの盛況振りだったのでさぞかし大変だろうなぁと思いながらソイツとの対麺を待ちました。
先にスープからの登場。続いて、千円以上の商品にサービスの温玉。遅れること数十秒で艶々と輝く麺が登場いたしました!!
先ずは麺の一本食いからｗ
うんうん、モチッさと適度なコシがいいですなぁ〜風味も高く、とっても美味しい麺だと思います。
続いてスープの味見です。
物凄い粘度の高いスープですね。前回いただいたときよりも粘度が増した気がするのですが、味噌仕様だからでしょうか??
魚介がとっても利いているのですが、動物系も負けてないですね。力強いスープだなぁ〜
でも、味付けが濃いぃなぁ･･･（汗）
麺をどっぷりと入浴させズバッと啜ってみます。
うんうん、いいですなぁ〜力強いスープ＆麺。食い応え満点ですね!!でも濃いぃなぁ･･･×２（汗）
かなり早い段階で卓上ポットからスープ割を投入です。
先ずは魚介から様子見します。まだまだ濃いぃので鶏がらスープをかなり投入いたします。
この時点でようやく味噌ダレの本体がスープに溶け出したようで、塩辛さと共に辛さがどんどん増してきちゃいました（大汗）
更にスープを足し、塩辛さは随分と和らいできたのですが、辛さに関してはどうすることもできないようです（冷汗）まぁ、ギリで耐えられる辛さまでは来たので、残りの麺を投入しズバッといただきました。
当初、塩辛＆辛で怯んだスープも不思議と後引く感じに仕上がり、レンゲが止まらなくなっちゃいましたね。
この後、運動を控えていることもあり、大盛りを回避したのですが、正解でしたね。
麺量２５０ｇでも十分に満腹。しかも腹持ちがとっても良かったですね!!
そうですね〜
今回いただいた一杯は美味しかったものの、塩気＆辛さに弱い私にはギリギリの一杯だったかもしれません。次回、訪問時には『辛』の付かない品をチョイスしてみたいと思います!!