たか&よし
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
コメント
店名はユーモラスなのに味は大真面目みたいですね。
この透明度の高いスープは･･･
横浜市中区「こもん」と好対照のようですね。
三つ葉や水菜の合う端麗な塩、いいですね。
海老名市「ささやん」だけでなく、南区「やみつき屋ほんぽ」の昆布中心の塩も、地味ながらなかなかですよ。
hanawa | 2010年4月29日 06:37hanawaさん こんにちは。
従業員さんは大真面目です。
なんせ、ほぼ対面販売の狭さなんで（笑）。
やみつき屋ほんぽ 行ってきます。
たか&よし | 2010年4月30日 15:51たか＆よしさん こんばんは！
有楽町駅のそばにこんな店があったなんて知りませんでした。
会社帰りに追撃させていただきますっ！
＞ここの特徴は一限さんではなく、注文の仕方からも常連に支えられていること。
なにか知っとかないとマズい言い方あったりするんですか？
ターポン | 2010年5月1日 18:53
森やへ行く予定でしたが定休の可能性もあり、安心して食べられる塩がいいと、たかっちが言うので雨でも濡れないこちらへ。
相変わらずお客さんは切れてないです。ここの特徴は一限さんではなく、注文の仕方からも常連に支えられていること。今日は店主不在で狭い厨房に3名体制。ちょっと不安＾＾；
3分ほどで到着。大盛は麺だけじゃなくチャ－シューも一枚ついてきます。あの長方形の厚みのある・・。思い出してもゴックン。
相変わらず、うまぁ～いです。ここに来るとZUND-BARに初めて行ったときの衝撃を思い出します（味はぜんぜん違いますが）。今回新たに思うのですが、この細ちぢれの麺、加水率が多めなのに？弾力性があり、最後までしっかりしておりスープの味が最後まで変化しません。味玉も、うす味でスープを壊さない。三つ葉は蘇生させたもののようにしゃっきりして目立っているが、こちらもスープを壊さない。あ～満足です。
非の打ち所がない。