平日12:30に訪問。並び７名でした。壱六家系のようですが、ラーメンはマイルド家系、豚骨魚介のつけ麺、細麺の九州豚骨ラーメンという３種類の違った形式を作る珍しいラーメン屋です。

横浜駅界隈では旨いつけ麺屋が少ないので、初めての今日はつけ麺を試そうと思いました。　

スープはよくある豚骨魚介です。しっかりとした豚骨をベースに節系のだし粉もふんだんに入っており、パンチの効いた味になっています。甘みは少なく塩分が高めですが油はほとんどなく、ドロドロ凝縮系といったところでしょうか。ハッキリいって好みです。

麺はゴールドの名の通り、黄金に輝く麺です（少し大袈裟です）。
張り紙には極太麺ですと書いてありましたがこれは中太麺ですね。麺には黒い物が練り込んでありましたが、風味もなくわかりませんでした。モチモチでスープとの相性もよく、しかも珍しく角形カットなので食感も楽しめます。量も並で280g~300gはあり満足でした。

具は＠状チャーシューとネギ、メンマと少し寂しい感じですが、チャーシューが旨かったです。

最後はスープ割りを頼むと小ポットでだし汁をだして頂き、自分で割って飲みました。

総合的にパンチが効いていて大好きです。次はラーメンを試してみたいです。
ゴチでした。