こちらも半年ぶり、鶴間には来る用がなくなったんでめったに
これなくなりましたが、龍の髯再訪のため意を決して行ってきました。
鶴間到着てくてく歩いて入店したのが、昼過ぎだったためか客はまばら。
で、品の方はちょっと気になってた季節ラーメン(850円)を注文しました。
普通味噌ラーメンて行ったらキャベツやらもやしやらにんじんやらの
炒め野菜を乗せるのが主流かと思いますが(勝手に思ってますが)
今回の季節ラーメンはそれに加えてひき肉がどさっと乗っており、
味噌担々?というようなラーメンでした。
スープの方はすみれや純蓮ほどではありませんが、濃厚なピリ辛系
味噌、加水率が高くぷつぷつとした歯ごたえの良い麺とマッチして
います。具は炒め野菜とひき肉。あとメンマの味が強いことが逆に
アクセントになっていて良い感じでした。また具がひき肉という事が
あって食べにくいためか、普通のレンゲの他に穴開きのレンゲのような
食器も一緒に出されるので最後までおいしく食べることができました。

感覚的には味噌ラーメンと担々麺の良いとこ取りをしたような
ラーメンでした。これを季節限定にしておくのはもったいないかもと
言いたい所ですが、夏に食べるのにはちょっとつらいかも
しれませんね。(苦笑)　汗だくになって食べてましたから。
やっぱり冬ならではですかね。