Item: 東池袋大勝軒 ROZEO
Rating: 80
Author: 右京

80点

右京

千葉県松戸市(1杯のみ)　中華蕎麦とみ田のセカンドブランド
もりワンタン(エビ)９５０円
訪問日:２０１０年５月１日

初訪問
17時40分に店輔前の駐車場に車を止めて店内へ。
可愛らしい女性店員さんがお出迎え。
小上がりのテーブルへ。
トロミあるつけ汁は節出汁が濃厚～
カエシは弱冠濃い目。
酸はなく軽い甘味に多少のピリ辛。

丼の底に近づくと魚粉＋甘味が強くなり
麺は表面が見た感じからヌメリがありますね
ウェーブした中太麺は滑らかでツルモチで美味しい～
中華蕎麦とみ田には及ばないけど

チャーは長方形型は2枚。脂身が端に軽く付いて。
味が染みてますね～肉厚もそこそこあり。
ワンタンは尾ひれが眺めタイプで
海老のプリプリが味わえて
皮が固めだったのがちょっと残念。