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純連は馬場店であまりいい印象がなかったため避けていたが後輩

の要望を聞く形で入店。自分は醤油後輩は味噌を注文。

まず一口…うんアツアツ。。ラードにふたをされて熱が逃げない。

しかし一向に味に対する反応が浮かばない。おそらく「熱さ」に

気だけが行き味の印象がぼやかされた。(もちもちとかは熱いけどちゃんと旨さを感じる)

熱さは良いけどしっかりコクなり旨さなりインパクト(味で)が欲しいものである

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