Item: 麺屋 海神
Rating: 73
Author: アカンな～同好会

73点

毎度～

前々からの宿題店やから、GWを機にお邪魔しましたぉ～

GW休日11時00分に暖簾をくぐり、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、厨房2名、フロアねいさん1名の計3名体制。
フロアのねいさんが忙しく動き回り、厨房は緩げな雰囲気やねｗ
客入りは、到着時（11時00分）0、開店時（11時00分）0、退店時（11時08分）5人といった様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、防衛省勤務のスイちゃんが女装して女湯に侵入し逮捕された瞬間、注文から3分48秒479で、熱々のラーメンがフロアねいさんの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/38784948?size=1024（特大）
撮影会を終えスープを一口、「旨あらいぉぉお～～～」ぉぉお～～～

スープは、鶏清湯魚あら系。
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さんがベースに、魚介系アラ部位（何のあらかは失念）を合わせたタイプとのこと。
アラなカホりは全くなく、動物系と魚介系のバランスはええ感じやね。
塩分濃度はそこそこで、出汁感を活かす塩梅。
んでもって、味のコントラストは、30年前の久本雅美レベルｗ
味の感覚は、初動で塩ダレ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて魚介感が相乗され、最後に動物感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺微ウェーヴ系、麺量180gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的には好みの仕上がりやね。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらいは認定されそうやねｗ

具は、鶏つくね（軟骨入り），海老つくねがメインに、ミョウガ，ショウガ，シソ，白髪ネギ，糸唐辛子といった構成。
つくね類は無難に美味しんやけど、ミョウガやショウガは不要かな～
あら炊きってイメージほど、クセのないカホりやからね～

あっ！という間に完食！
好みのスープやったけど、連食予定やったんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は730円。
個人的に、清湯は600円台がしっくりくるんやけど、ロケーション+付加価値（あら）を考慮して700円台。
んでも割高感ｗ
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/238248

【味】80【CP】-4【大盛無料のアナウンス】-1【薬味種類多すぎ】-1【雰囲気】-1

総評。「あら炊き」というキーワードから、癖のあるスープを想像させるんやけど、カホりも味も洗礼されたスープに感じられましたわ～
動物系との相性も良く、すでに完成系の、ブレが無さそうな味わいかもね。

接客のほうやけど、大盛無料なら案内してほしいところやね～
わちきの場合、遠征は連食ありきやからいらんけど、メニューに小さく書いてあるだけやと見逃すことも少なくないやろうからね～

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2010年5月20日 21:13投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～
大盛り無料！？
知らんかったｗ

ゴールデンウィークはめっちゃ食べたみたいやね～

うらやましいわぁ。

写真
綺麗だよ

たっくん | 2010年5月20日 21:27

こんばんわ。
う～ん！やっぱり綺麗なラーメンですよね～。
なんでこんなに澄んでるのか僕にはわかりませ～ん！

よしくん | 2010年5月20日 21:44

こんちくわ～。

スープがうまそ～～～～～～＾＾
それ以外はいいやｗｗ
この手の麺あまり好みでないの＾＾；
西山製麺で食べてみたい。

富士山 | 2010年5月20日 22:21

スイちゃん、まいどぉ～

いつから小林尊並みのフードファイターに
なったのぉ～
乳店してからお店を出るまで
8分しかかかってないやん！
店員さんもだいぶ早出しやねぇ～

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月20日 22:21

どうも～アラ炊きラーメン旨そうやね～
麺は細いからあまり好みではないかな～
しかし長澤まさみじゃなくて久本雅美かいな～、旬はとっくに過ぎとるよ～ｗｗ

GJ | 2010年5月20日 23:06

ん～　　　意外と点数伸びんかったねぇ　　でも７０点台じゃからＯＫって事じゃわなｗ

やっぱビジュアルだけならトップ店に入るわなァ　　

この階段　　　真夏は涼しいんじゃろうか暑いんじゃろうかｗｗｗ

爺ちゃま | 2010年5月20日 23:38

毎度～
コメ、マルガリート!!

>たんく
GWはラーメンダイエットを実践したからな～ｗ
75年かけて38キロまで落とすど～

>よしくん
綺麗なラーメンやね～
食べる人の心が映るんよ～ｗｗｗ

>富士山、毎度～
このラーメンには合った麺やったよ～
西山のんがええんか～ｗ

いいんだよ～～～

>隊長、毎度～
わちき、敏感やから速いんよ～ｗ

アンジェラの名にかけて!!

>遊部さん毎度～
久本、痛々しいな～ｗｗｗ
このスープに太麺は合わんかもよ～ｗ

>じいちゃん毎度～
旨かったで～
味だけやったら、82点くらいや～
他の要素が、70点台にしてもうたけど～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年5月20日 23:58

まいど～

「あら」はその時その時で安いのを使うんだろうから800円は高いんじゃ。
つくねは市場に売ってそうな感じに見えるし。
大盛りは、出来ればサービスしたくないんだろね。
それってズッル∼

kouhei | 2010年5月21日 00:14

幸平さん毎度～

場所的にも家賃が高そうやけど、デフォで800円は抵抗あるかも～ｗ
サービス、したくないんやろうね～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年5月21日 00:31

お。

RDB塩　世界ランカーですよ此処。
スイちゃんにはどうかな～と思ったんやけんど、
まずまずの評価ですね。

みょうが　はいらんね。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年5月21日 05:51

どうもです～。

此方、スープは水筒持参で持ち帰りですわ～。

大盛の件は、その通りですわ～。

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月21日 05:59

毎度～～

ここは勤務地から近く
一度だけ、ランチ訪問したことありますわぁ～
日によって違うアラ出汁もユニークですねぇ

YMK | 2010年5月21日 07:54

まいど～

おいらもココはＢＭしてあるけどまだ行ってない～
でも香りの面から言うと生姜はええとしてもミョウガはどないやろ。
大盛り無料・・・連食の相手次第だけど、案内は欲しいね～

UNIA。 | 2010年5月21日 09:23

まいどです☆

スープきれいですね～☆

大盛りのアナウンスはしてほしいですね！！
意外と気づかないですし・・・

PK | 2010年5月21日 12:29

まいど～

あら炊きと思えないくらい綺麗なスープやね～
清湯と言われてもおかしくないよ～
あら炊きだったらもう少し粗野なところ有ってもいいかもね～(^^)

３ちゃん | 2010年5月21日 16:05

毎度～
コメ、マルガリート!!

>ぶるじさん
塩の世界ランカーでっか～
ええ雰囲気の中、食べられたらもっと上やったろうね～

みょうがはいらんよねｗ

>イバラ-
いつもそんなことしとるんかｗｗｗ

アカンな～

>Yちゃん
1度といわず2度でも3度でも～ｗ

日替わりあら出汁ってのも凄いね～

>うにやん
この量やと貴殿なら、17連食くらいいけそうや～ｗ

案内は欲しいね～
デフォでええけどｗ

>ピケさん
案内は欲しいね～
メニューには書いてあるけどねｗ
気づかんがなｗｗｗ

>3ちゃん
かなり上品な部類に入るスープやと思うよ～

意外と、薬味系を抜いたら、荒々しくなったりして？ｗ

>りうっち
夜の店でっか～
あの立地で回転せんかったら経営、成り立たんよな～ｗ
高くてもｗ

アカンな～同好会 | 2010年5月22日 00:42

毎度です～
味はよさそうですがコスパが悪そうですね。
たまたま視界にはいったら寄ってみようかと思います。

別件
栃木遠征の件ですが、どこらまでいかれるんです？
今月ではなく来月第１週末に、宇都宮でラーメンフェスタやるのでその時のほうががよいかとｗ

個人的な好みでお勧めすると
宇都宮（つるや（とんこつ醤油）支那そば竹風（岩海苔つけ麺（塩））
小山（一品香（チャーシューメン）、一楽（塩、鶏塩））
佐野（ゐおり（塩）、日向屋（ラーメン））
栃木（駿河（塩）、麺処ぼたん（ぼたんらーめん））
那須塩原（おおもり（味噌、塩）麺家（塩、醤油））
さくら市（EY竹末（二代目））

あたりですかね。どれも他ではないタイプかとおもいます。