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「長浜らーめん チャーシュー」@力丸の写真体が豚骨を欲しているのです!
コチラで補給致しましょう。

21時ぐらいかな、先客は6人。
なかなか繁盛していますね。

獣臭を撒き散らしながら登場の一杯、イタダキマショウ。

到着と同時にスープにはすでに膜が見てとれます。
それもその筈、イカシタ旨みの濃厚ド豚骨!
コッテコテのコッテリてりてりでして、臭みも十二分に発揮され、正に豚骨パラダイス!
旨くて堪りません。

麺はお馴染み、極細ストレート。
合わない訳がアリマセン。
豚のエキスを纏った細麺、夢中で喰らい倒しました。
当然、シッカリと替え玉も。

具材はチャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューは脂身もシッカリとある柔らか仕立て。
濃厚なスープにコノ手のチャーシューは、個人的にクドイ・・・
やや不満が残ります。

豚骨好きなワタクシですが、近場で満足のいく未訪のお店は此処しか残ってないだろうと思っておりました。
そんな気持ちに見事に応えて頂くナイスな一杯!
感無量です。

それと、コチラの店主。
正確には店主かどうかは定かではアリマセンが・・・
とても気持ちの良い接客&仕事振り!
感動的ですらアリマス。
客商売の鏡でしょう!
味共々、恐れ入りました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

夜オンリーでこの電車族に厳しい立地・・・試されている気がします。
絶対に行ってやります。今食べたい位っす。

顔パンパン | 2010年5月14日 01:05

ほっほっほっほ~、厳しい立地であろう!

しかし、味は申し分アリマセン。
店主(恐らく)の接客も是非体験して頂きたいですね。^^

ファイシャ・プレッタ | 2010年5月14日 20:14