１時１５分到着　　少し離れたＰ－キングに停めてテクテク　　向かいのパチンコ屋で用をたして店内へイン

まずは表題チケットゥを買ってカウンターにドン　　がんこ系はいったい何年ぶりになるかのォ　　５年以上は確実じゃわ

４分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
チョッテリというだけあって　　ほんの少し浮いてる背脂　　そのスープをズズズ
うん　　がんこの味をしっかり伝授されているようでありんす　　すっきりさっぱりした牛骨ダシ　　豚と違い臭みが無い　　物足りないと言えばそうなるかもしれんが　　ジジイにはええ具合じゃて
カエシとのバランスがええのォ　　鶏とは違う味わいが独特で　　旨味はしっかりしとるんで　ラーメンスープとしては完成されとるでがんす
ただ　　ちょいショッパーマンじゃわのォ　　このぐらいでも平気な人も多いじゃろう程度なんじゃが　　ワシにはちょっと喉に刺さる
背脂の効果はあまり感じん　　甘味はわからんくらいじゃわね　　でも　ちょいニオイが鼻から抜けるんで　　ワシはこの程度でＯＫ

麺は中細の縮れ　　多加水で茹で加減はまずまず　　じゃけんど　　この手の麺特有の　パツンとした歯切れ良さがあまり感じんのが残念かのォ

チャースーは丸煮　縁に強めの漬け味　　中は薄味でホロホロの崩れる柔らかさ　　

玉子はええ醤油味じゃわねぇ　　硬めの熟女はんズラ

モヤシが然程多くなかったんで　　モヤシ臭さがスープに影響せんかったのが良ろしおました　　シャキ感のええ食感は麺と絡ませてナイス

がんこ系って　　意外とそんじょそこらに無いんでねぇ　　久しぶりで美味しかったわァ
でも　　もう行列をつくる勢いは期待できんじゃろうなァ