間違いなく美味しいんですけど，
けっこう濃くてこってりしてました．
若干とろみのあるスープです．
麺を食べた後はスープ割りしたくなるぐらいのラーメンでした．

あと，予想以上に熱々だったのでびっくりしました．
猫舌な方は注意です．
少し冷まさないとスープが啜れませんでしたね．

でもとても美味しかったです．
熱すぎて風味が飛んでしまうのではないかと思いましたが，
そんなことも無かったです．
濃い味だからこれだけ熱々にしているんでしょうかね．
チャーシューとメンマは，濃いスープの中ではあまり目立たなかったですが，
でも逆にそれが程よい味付けだったと思います．

麺は細麺を選択しましたが，腰があり，ツルツルしていて啜りやすく，
すごくよい食感でした．
ただ，スープの味がやや濃すぎると感じたので，
もしかしたら平打ち麺のほうがよかったかもしれませんね．
次回は平打ち麺で食べてみたいと思いです．
あと，薄味が好きな自分としては塩ラーメンも食べてみたいと思います．

実家の近くで美味しいラーメン屋さんがあるのは嬉しいです．
地元近辺で美味しいラーメン屋を尋ねられたらここを紹介したいです．