訪問のきっかけ：定例ヤサイ補給
訪問日：休日／遅めの夕食 　　　　
天気：曇り
店内状況：先客０／帰り　待ち客５名
ジャンル：食事店
訪問数：７度目
採点：５回目
前３回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/179525] 味噌ラーメン/モヤシ大盛り　７９点
[http://ramendb.supleks.jp/score/124124] ラーメン/メンマ/ヤサイ　８０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/102654] ラーメン/モヤシ/メンマ　８２点　

（パソコンがやっと借りものから新規になりました。溜まっていたレポ順にあげていきます。）

前月に来た際カメラを忘れた為レポせず、間を空けずの再訪問となりました。
運動で汗を流した後の２０時半近くに到着、丁度空いた時間らしく拍子抜けの先客は無しで一人カウンターへ。
その後グループが次々に来店、途中から満席に。ちょっとした空白時間に入店した様です。

今回はふじ味噌麺をモヤシ増しにプラス小ブタを注文して待ちます。

１０分程で店主さんからニンニクの確認が有り、これを少しお願いした。盛り付けが完了し体を揺すりながら届けてくれました。
器がやや小さいのでモヤシの山が大きく見えますが、最近はこれ位では驚かなくなりました。その自分が恐ろしい(笑)。
静かに麺を引き出して撮影の後、早速いただきまーす。

スープは豚骨出汁の粘度高め、細かい背油が浮く。豚骨スープ主体に薄い味噌味が加えられたタイプです。

具は増しにしたモヤシを主体にタマネギのミジン切りと薄茶色の漬けニンニク、小ブタとしたチャーシューが３枚です。
まずはモヤシをスープに漬けながらしばしそのシャキシャキ感を楽しみ減らしていきます。
顔を出し始めた麺は太め角型の縮れタイプ、ゴワゴワ感が強く噛み応え十分。タマネギのミジン切りと漬けニンニクを崩してモヤシを混ぜながらの麺は辛みが利いていい感じに変化。

バラチャーシューが３枚、ロウを塗った様なツルンとした脂身部分の仕上げ。口に含むと柔らかのホロリタイプで旨い。厚みが無いのと数が少ないのが少し残念です。

器が小さめとはいってもさすがに量は有り、いつもながら食べる速度は遅い為１６～７分かかって固形物完了。
残ったスープのドロンジョ度は３．５回転、結構な粘度でした。ご馳走様。

こちらのお店はヤサイ盛り（モヤシ）が食べたいと思った時に、待たずに食べられる気楽さから行き易いお店です。でも今回、帰りは待ちが５人程並ぶ賑わいでした。