ペンギン軍曹
hirokin
TNTN
syake
Litvak
コメント
どうもです～。
ライスはおじや仕様だったんですかね～。
おかひじきは個人的に好きなので楽しく拝見させて頂きましたわ～！
麺も結構良さげですね～。
ところで、剛麺で短い麺ほど食べづらいのは無いですね（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月16日 20:07まいど～
確かに大ガメよりも超ガメのがニボ度低く感じるかもな～ｗ
それでもコレは下ブレか～ｗ
ニボやんに嫌われたんちゃう～ｗｗ
ゲッタマ | 2010年5月16日 21:48毎度～
よう知らんけど、背脂でニボやんの風味を抑えるんやないか～？
大ガメとベースは同じやと思うし～ｗ
市原店にフク郎、食べに行こうぜ!!
アカンな～同好会 | 2010年5月16日 22:32どうもです
ん～久々に行きたいですね～ って市原の支店の方も行きたい～
私は大の方が好みなんですが、こちらも旨いですよね～
ちなみに私はライスではなく替え玉派です。
UNIA。 | 2010年5月17日 09:32ペン中さん、亀でごめんねぇ～
先週、ブリバリに忙しかったもんで、
なかなかレビュ見れなくて。
福たけ…、一回目の印象がそんなに良くないので
リベンジしないといけんよねぇ～
でもこのガメラは凄いねぇ～
見た目でやられそう…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月19日 04:53さんどうも～
いえいえ、こちらにもコメントありがとうございます！
ここは千葉でも屈指の人気店ですからねぇ。
そういえば「ガメラ」の由来は僕も知らないですね。
「メガ豚煮干ラーメン」というメニューがあるんで、それの逆読みかな？
オカヒジキ、ちょこんと乗ってる見た目いいですよねｗ
ペンギン軍曹 | 2010年5月19日 20:43茨城ラーメン発展願い人（休止）さんどうも～
そのままだとむっちゃ食べづらかったです…
オカヒジキってラーメンだとレアな具材ですよね～
ゴリゴリな麺でインパクト高いですねぇ。
すするっていうより喰らうって感じですｗ
ペンギン軍曹 | 2010年5月19日 20:46ゲッタマさんどうも～
個人的には大のほうが好みかな～？
確かに普段ならもっとガメラはできる子やろうね～ｗ
ニボやんに嫌われたら先が恐ろしいですお～ｗｗ
ペンギン軍曹 | 2010年5月19日 21:14アカンな～同好会さんどうも～
背脂の味わいはかなりええ感じやったね～
近い感じやから大のほうがええかな？
フク郎は初耳やわ～ｗ
ちばからの代替にええかもな～
ペンギン軍曹 | 2010年5月19日 22:35さんどうも～
たまに行きたくなるんですよね～市原も行ってみたいもんです。
僕も大のほうが荒々しくていいかな？でもどっちもレベル高いですね～
あ、そういえば替え玉ちゅう選択肢もありましたねｗ
あの麺でってのは珍しい…
ペンギン軍曹 | 2010年5月19日 22:40つくし野ラーメン隊1号さんどうも～
いえいえ～忙しい中で毎日レポ、恐れ入りますｗ
初訪の印象って結構ひきずりますからね～
かなりの見た目ですよね～コレｗ
味もいいんでぜひお試しあれ～！
ペンギン軍曹 | 2010年5月19日 22:43
開店前にはブワッと車と人が押し寄せ、20人近くの行列に進化。
お姉さん店員がメニューを持って回ってきます。
たまには味噌か…もしくはメガ豚煮干しつけ麺か…と悩んだ結果、何故か注文したのは超ガメラｗやはり未食メニューでしょう。
一番目ということで、入り口近くの厨房横の席に案内。
新人さんが苦戦してるのもあってかオペはやや混乱状態、たまに叱責の声もあります。
…まあ、教育も大事なんだけど、聞いてるこっちとしてはあまり気分は良くないですね。
着席から10分ほどで丼配膳です。
スープは濃厚な豚骨＆煮干しにたっぷりの背脂が被せてあります。
お？大ガメラよりも更なる濃厚さを予感していたのですが、案外煮干しや豚骨の出は抑えられていますね。
強烈な出汁の尖りを背脂のまろみで和らげてるようで、口当たりはこちらのほうが大人しめ。
初動はマイルドですが、後から煮干しの香ばしさと豚骨の甘味もこみ上げてきます。
麺は相変わらずゴワっとグニっと強力。
なまじそこらの二郎きえの麺よりも食べ応えがありますし、ねじれがスープをよーく拾ってくれますねぇ。
しかし短くちぎれた麺がちょいちょいあって食べづらさが…。
麺量は大盛ですのでたっぷり。
具はチャーシュー・メンマ・ネギ・オカヒジキ・海苔に柚子片。
チャーシューは触ってないのに勝手に崩れたｗ甘めの味付けでテロンと柔らかです。
厚めにカットされたネギは物量感あってデフォでネギ増しみたいな。
オカヒジキは海草らしい独特の歯応えと苦味で、まあヤクミといったところでしょうか。
大判の海苔はライスのおかずで美味しく頂きました。
柚子片は4,5片、この濃いスープに柚子の爽やかさは嬉しいものです。
しかしライスが随分と硬い…いや乾いてる？
上のほうがパリパリでしたｗ
残ったスープをかけておじや風にして完食。
超ガメラ、これは中々良かったですね～。
「なりたけ」時代の背脂がしっかり活かされた一杯かと。
しかし…新人さんがいるからなのか、または新店が出来たのも影響してるのかな？
流れがちょっと雑になっているような。
う～んしばらく開店直後は避けたほうがいいのでしょうかね…。
ご馳走様でした。