KMです。
しばらく天津麺、食べてません。
中華の玉子料理、そういえばうまいですよね。
あっさりスープでちょうどよいのでしょうか。

蟹玉いいな。

KM | 2010年5月11日 17:38

ぬこさん、こんばんは♪
しかし、ぬこさんの麺食ジャンルは実に多岐に渡っていますよね。
ボクはどうしても食わず嫌いな上に小食気味なので、最近は確実に食べれるだろうというもののリピーターに成り下がっていますよｗ
天津麺とかありますよねぇ。。。
実にぬこさんのレビューを拝見すると、らーめんレパートリーの一大カタログ（メニュー）をみてるようですｗ
コチラのお店、かなりなリピート数ですが、全メニュー制覇はいつ頃？（笑）

Driving Rain | 2010年5月11日 17:58

KMさん、こんばんは。
天津麺の場合はあっさり目のスープのほうが合いそうな気がします。
蟹玉もそんなに強い味ではないので、優しい一杯になる気がします。

Driving Rainさん、こんばんは。
＞しかし、ぬこさんの麺食ジャンルは実に多岐に渡っていますよね。
たぶん、猫と一緒で飽きっぽいんです(笑)

＞コチラのお店、かなりなリピート数ですが、全メニュー制覇はいつ頃？（笑）
あと5品くらいでしょうかね・・・やっと終りが見えてきました。

ぬこ＠横浜 | 2010年5月11日 20:29

こんばんは。

僕、天津メン、食べたことないんですよー。
蟹玉の中身も美味しそうだし、値段もお手ごろでイイですね！
ちょっと気になります。。。

おさっても | 2010年5月11日 22:50

こんばんは！

天津麺でかため太めの平麺は珍しいですね～。

やはり中華料理系のラーメンはバリエーションに富んでいて飽きないですね。

イケ麺 | 2010年5月11日 23:41

玉子の優しい旨みとあっさりスープ･･･合いそうですね。
玉子ってニュータンタンのような使い方もあればこちらの定番の使い方もある、と。
私は密かに天津麺に目を付けていた南区永田町「永楽」でも行ってこようかな？

hanawa | 2010年5月12日 04:37

おさってもさん、おはようございます。
天津麺ってたまに無性に食べたくなるメニューの一つです。
玉子をたっぷり使っているということもあって
具のボリュームも大きめになりますし、なんだか「食った！」という気になれます。
しかも、値段も手頃な店も多いですしね。

さん、おはようございます。
＞天津麺でかため太めの平麺は珍しいですね～。
ここのお店では何も言わないと細めの中華麺で提供されますが
注文時に「太麺」コールをすると、タンメンで使っている麺を出してくれます。

hanawaさん、おはようございます。
＞玉子ってニュータンタンのような使い方もあればこちらの定番の使い方もある、と。
そうですね。ここの店ではニュータンタン系のメニューも出すので、
硬軟(?)うまく使い分けているようです。

ぬこ＠横浜 | 2010年5月12日 08:58

天津麺って食べた事がありませんが、どうしても天津飯の方が食べたくなりますね～

とっちゃん | 2010年5月12日 22:29

とっちゃんさん、おはようございます。
天津飯も良いんですよね～。ここの店にも勿論、天津飯は置いてあります。
天津飯と天津麺の一番の違いは、
スープに浸された状態の蟹玉を楽しめるのかどうかだと思います。

ぬこ＠横浜 | 2010年5月13日 07:51

どうもです!!
天津麺好きなんですよね～
メニューに見つけると思わずニンマリしてしまいますｗ

泉 | 2010年5月13日 08:05

泉さん、こんばんは。
天津麺はなかなかラーメン専門店ではお目にかかれないメニューですし
中華料理店でも提供していないお店は結構あります。
だから、天津麺を提供している店を見つけるとちょっと嬉しくなりますよね。

ぬこ＠横浜 | 2010年5月13日 22:26