無性に豚骨ラーメンが食べたくなり携帯検索して市ヶ谷下車です。
桂花と同じ「ターローメン」ってやつ。熊本ラーメンですね？
豚骨臭は控えめのスープは、なめらかな舌触りで
一口目、お！と思いましたが、ちょ～っとしょっぱめ！惜しい感じ（＞＜）
麺は少し平たい細麺、博多豚骨ほど硬茹でを意識されてないみたいですが
ホクホクしており、茹ですぎ感はありませんでした。
２個入っているトロットロの角煮（たーろー？）は脂身好きとしては絶品！
味玉もおいしいけど、半分に割った黄身が少ない方に当たってしまい
ラッキーな片割れをどなたかに献上してしまうようで、少し残念(笑)
キャベツは季節もあるでしょうが、とてもシャキシャキで甘くて
マー油と絡むと香ばしさとマッチしておいしいですね！もっと欲しくなります。
スープのしょっぱさ以外は、ほぼ文句はありませんが、唯一の疑問は
今日座った入口近くのテーブルにプリントされた東北・北陸の部分日本地図。（添付画像のバックがそれです）
・・・火の国？？？白米も美味い店なのか？？？（笑）