5/13　お昼に訪問。


　では、次の任務を開始しましょうか･･･。


　「しょうゆらーめんを追加でもらえますか？」

　ボリュームも少ないことですし、気になる醤油をそのままにするはずもなく、「塩」を食べている最中に追加オーダーです。こちらはデフォがチャーシュー載せになるので、塩は敢えてワンタンにしておいたんですよね〜。お値段は750円です。

　1ロット2杯のために他のお客さんへの配膳が終了してからのオペです。結局食べ終わってからしばらくしての提供になりました。


　では！！
　まず運ばれてくる時に気付くのが丼の違いですね。「塩」は口が広くて底の方が狭くなっている丼を使用していましたが、こちらは底の方が丸みを帯びた形状をしています。

　ベーススープは同じものでしょうか？塩同様に化調の存在は感じませんが、カエシの味にマスクされてしまってか、魚介は分かりにくくなっています。塩を先に食べているというのは、食べた際の印象への影響が強かったようです。
　醤油味は角もなくマイルドですが、甘味は少なくシャープな仕上がりです。塩気の強さは感じないですね。塩に比べると全体的にはインパクトが弱いです。

　麺は同様のもののようです。持ち上げ良好ゆえに、こちらのスープには合っているように思います。

　具はチャーシュー以外は塩と同様の顔ぶれです。
　その中で特筆すべきはチャーシューです！このチャーシューは激ウマですよ！！やや小さめですが厚切りにされていて、2枚投入されているのでボリュームとしても満足です（肉食恐竜意外なら･･･）。極限まで柔らかくて、箸で持つと崩れてしまうほどです。それでいて表面を炙られているので、しっかりとした食感の部分もあって･･･こちらも感動的な美味さです。これを塩に載せるとスープへの味移りが気になるところですが、醤油味なら無問題です。
　他の具材については同様なので省略させていただきます。


　「しょうゆ」もなかなかの仕上がりですね。
　個人的にはやはり塩をお勧めしたいと思います。トッピングはお好みでということで！