Item: とんこつらーめん ひかり
Rating: 60
Author: 激食ラーメン部 会長

60点

いわるゆ冷麺。満席に近かったが、注文している輩は誰一人いない。つけ麺のように手間がかかるようで、後から来た客が注文したラーメンよりも出てくるのが遅い。麺は極細ストレート。一口すすると、おおっ、まるで「そうめん」のよう。しかし、当然のことながら細いながらも歯応えはしっかりあり、なんといってもスープが鰹だしのみでなく、動物系のコクも魚介の邪魔をしない程度に感じることができる。ミニトマトやかぼちゃ、そして鶏肉がとてもヘルシー。桜エビも香ばしい風味を後押ししてくれる。品名のとおり“氷”が散りばめられている。ダシを凍らせたもののようで、溶けてもほとんどスープが味気なくなることはない。でもこれは、はっきり言って非常に邪魔。変り種のメニューだが、ラーメンでも冷やし中華でもない存在で、イマイチ中途半端。しかも、時季的にちょっと早すぎたのかも…