１，０００円＋「替玉」１００円＝１，１００円也
初訪、20時頃の入店。先客なし。入口すぐの券売機による食券制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、紅生姜・白ゴマ・胡椒・餃子３点調味料・ごましお（ふりかけ）

豚骨ラー屋さんにしては早い営業終了で、タイミングが合わなかったお店。
店名に敬意を表して、上記セットメニューをお願いしましたｗ
「ラーメン・茹餃子４個・プレミアムモルツ小瓶」というセット。
茹餃子はイメージしてたのとちょっと違う感じのモノでしたね。
ラーメンは頃合いを見計らって出してくれました。

ほんのりトロミを感じるスープは、濃度がありドッシリとした豚骨感。
旨み・コクもそれなりにあるようで、どことなく「一蘭」に近いような雰囲気も感じました。
若干のエアポケットのような部分はカエシのパワー不足かな??卓上タレが欲しいトコロですね。

麺は、極細ストレートの博多麺。硬さを聞いてくれたので“バリカタ”でお願いしました。
優しいコリ感のある仕上がりでした。“ハリガネ”でお願いした替玉は強いコリ感で、こちらの方が好みｗ

チャーシューはどうもイマイチでしたね・・・コレなら無くても良いんじゃないかと（苦笑）

替玉は紅生姜で楽しみます。あと、ニンニクがあると嬉しいんですけどねｗ
替玉でカエシはさらに弱まってしまいましたので、仕方なく醤油で補ってみました。若干、効果はありましたが…ｗ

ごちそうさまでした。正直侮っていたのですが、いやはや、コレはなかなか好いスープでしたよ～。
徐々に進化しているのかな？替玉も１００円だったので、安くなったようですね。
卓上にカエシとニンニク、もう少し遅くまで営業時間があれば、結構イケそうなお店だと思いますが…
食中に来客が無く少々心配ですが、個人的にはちょっと気に入ったので頑張って欲しいですｗ