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「ワンタンメン」@ラーメン菊屋の写真仕事が忙しく15分で昼食を済ませなければならなかったので、菊屋に駆け込む。
ワンタンメンを注文し、7分ほどで配膳される。
急いでいるにも関わらず、RDBでレビューを書くこと前提に、分析しながら食べてしまうのは、もはや習性ですね…(ワラ
ゲンコツ、鶏ガラをベースに、丁寧に灰汁取りしながら乳化しない程度に炊いた清湯スープは、意外と出汁がしっかり出ています。
中太ストレート麺はそんなに美味い麺ではないけど、茹で加減はバッチリでした。
ワンタン5個と味玉1/2が乗って660円ならCP的にも評価できるし、味も普通に悪くないし、まずまずなんじゃないでしょうか。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~

昔ながらのワンタン麺という感じですね!
量的には少ないでしょうけど、
味わい深そうなスープが好印象。
できればゆっくり食べたいですね(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月21日 02:22