こりこりのりラーメン　（￥７００）　７５点
訪問のきっかけ：通し営業なので
訪問日：週末／夕方
天気：晴れ
来客状況：５割
ジャンル：食事店
訪問回数：１０回越え
採点：３度目
前回迄の採点
[http://ramendb.supleks.jp/score/189831]　チャーシューメン　７６点
[http://ramendb.supleks.jp/score/106835] ネギラーメン　７４点

（少し前の訪問です）
歯の治療の為、中途半端な夕方近くの時間にお店へ。
口内を消毒しなければとお店に１００％の純粋なアルコールが有るか尋ねると、当然無かった。仕方なく代替でアルコール分５％のビールをお願いし、ついでに豚の丸煮も。頭の中で２０本飲めば１００％か？　ん？　何か考え方が変だどー(笑)。

消毒完了の頃を見計らい、今回は岩ノリにチャレンジしました。

１０分程で店主さんからカウンター越しに届いたラーメン、麺を少し引き出しパチリ。
麺の周囲を岩ノリがびっしり、一般のノリ、ワカメ、チャーシュー、ネギの構成です。

スープは乳化シャバ系に属するトンコツで極細かい背脂が浮いています。臭みは無く安心していただけます。カエシが強めに感じられるのはいつもながら。何か単調に感じてしまうのが残念。

麺は中細ややウェーブ、茹ではやや柔らかめながら許容範囲でとくに特徴のない普通の食感かな。でもこの普通が大事で、違和感なく安心して食べられるんですね。

目玉の岩ノリは想像では柔らかな感じかなと思っていましたが、見事に裏切られコリコリ感の非常に強いものでした。氷温冷蔵とかポスターに書かれていましたがその為なのか良く分かりませんが、とにかく食感が楽しめます。

チャーシューはロースで小型が２枚。脂身が少し混じり柔らか仕上げで美味しい。

ワカメは岩ノリとバッティングしますが、硬派な岩ノリに対しこちらは軟派です。その柔らかさに何かほっとします。

ノリは１／４切りでいつもの様にノリ巻きで楽しめました。

ネギは結構あって、良い薬味として機能。
スープはそのままにしてご馳走様。

とくに特徴は無いんですが、お店のスポーツ紙を見ながらのんびり食事ができる点が自分のお気に入りです。気が向けばまた来てしまうお店です。