つくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー
コメント
また随分と遠征しましたね。
竹岡式って好き嫌いがかなり分かれるようですね。
一度は行ってみたいですけど。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年5月22日 06:54つくし野さん、おはよーございます!
RDB登録以前にコチラで頂いたチャーシューメンが、自分の千葉県『初』ラーメンです。そして、遠征食べ歩きを始めるきっかけにもなっている思い入れの深いお店です。
その時は、千葉ってこんな感じなの・・?とビックリでしたがw
麺に関しては過去2回、似たような感想ですね。乾麺は繊細ですからね・・。
でもでもチャーシュー最高ですよね!ヤクミも調子良かったみたいだし!
きっと、しばらくしたら無性に行きたくなるって!(一応、暗示かけときますねw)。
リイダー | 2010年5月22日 09:40竹岡さんは たぶんワシの口に合わんですわぁ
まだ1軒しか体験しとらんけどねぇ
玉ねぎはええんじゃけどなぁ
爺ちゃま | 2010年5月22日 11:15かなりの遠征ですね~まさかの竹岡式に挑戦とはww
竹岡式はチャーの煮汁のスープ+乾麺ですからね~、賛否両論あると思います。
自分自身まだ食べていないので、味に付いて言及は出来ませんけども
ラーメンは形に囚われない・個性的なのが売りなので、個人的にはアリだと思っております。
しかし、梅乃家さん昔からBMしてるから早く訪問したいんやけどね~いつになるやらww
GJ | 2010年5月22日 12:02どうもです!!
竹岡式キャリアがほとんど無いので、本場・元祖のこちらにはとっても興味津々ですw
いつかはお邪魔したいなぁ…
泉 | 2010年5月22日 14:21つくし野さん、どうもです!
竹岡式とは千葉の誇るご当地ラーメンじゃないですか!
しかも本家本元の梅乃家さんですか!!
梅乃家さんは行ったことはなく、松戸の某店に一度行きましたが、私としてはあまり・・・
な、感じでした。。
しかし、本家は違うのでしょうか!?
こんちは~
非常に参考になるレポ乙です~
でもここはやっぱ自分の舌で確認してみたいです~
すいか | 2010年5月22日 16:30毎度~
一度は行っといたほうがええやろね~
千葉県民としてはw
わちきは頑張って頑張って50点やったかな~
出汁とらんインスタント麺やから、破格の高評価やで~w
つうか、ブタで50点かもwww
アカンな~同好会 | 2010年5月22日 19:40どうもです!
私もご当地ラーメンとして一回は行っておかなくてはとは思っています。
松乃家で食べたものとはまたうって違ったものになっている感じですね。
これが本家という感じなんでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2010年5月22日 21:07毎度ですw
宿題店です…羨ましい…。。。
少々採点が低めで残念でしたね。
アタシが伺った際には”梅割り”でスープを割ってみますwww
帰れないけど…^^;
コテハリアン | 2010年5月22日 22:36こんばんは、napsです。
あら〜、低得点w
でも分かる気がします。
チャーシューメンめんで行って頂きたかった!
。。。ちばからの後じゃきついですね。
でも2枚分けてもらったらなら十分でしたか。。。
去年2回行った時よりスープの濃度があれでも濃くなった気がします。
去年はもろにインスタントでしたもの。
しかしあのチャーシューは。。。
美味いですよね〜
naps | 2010年5月22日 23:57ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、どうもです。
富津には山と海がありました…。
周りを見ていたら自分達は旅行に行ったのかと
思うくらいにのどかな景色でしたね。
お味については合う、合わないがあると思います。
でも一度は食べて経験して頂きたいですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:19リイダーさん、どうもです。
食べ歩きのきっかけの思い入れの深いお店なのにすみませんです。
今のところ暗示は効いていないようですが、
家族でマザー牧場に行ったら、もう一度
再訪のチャンスはあるかなぁなんて考えております(笑)
チャーシューは本当に美味しかったです。
文句無しにライスが欲しくなりましたから。
次回、ライスを持ち込みで可能か聞いてみよう!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:24爺ちゃまさん、どうもです。
松戸にもあるらしいよねぇ~
この日は麺がちょっと合わなかったんですよねぇ
七輪の調子も悪かったみたいなので。
爺ちゃまにチャーシュー薦めても興奮
しないでしょうけど、これは絶品でしたよ。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:27GJさん、どうもです。
人の好みは分かれてしまうので、
どうしても合う、合わないは出てしまうと思います。
この日は特別に麺の調子が悪かったんだと思います。
点数は低いですけどチャーシューはブリバリ
美味しかったですし、スープと玉葱の一体感も
大変良かったですよぉ~
ぜひユベさんも一度体験してみてくださいね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:32泉さん、どうもです。
てっきり泉さんは千葉県のほとんどの
お店を行きつくしてしまったと思っておりましたよぉ~
ぜひともお子様を連れて行ってみてください。
近くにマザー牧場があるみたいです。
お子さんがもうちょっと大きくなってからかな(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:34tirorirorinさん、どうもです。
松戸にも行ってみないと行けないですね!
ちなみに本家は大変繁盛していましたよぉ~
近所の方が集まってくるんでしょうねぇ
さらに観光がてら訪れるお客さんも多いと思うので、
行列ができるくらいのパワーですね。
もしtirorirorinさんが近くに行かれる時には
ぜひとも本家を一度経験してみてくださ~い。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:37すいかさん、どうもです。
まさしく経験してみてくださいと
すいか兄さんにお伝えします。
普段食べているラーメンとはちょっと
違うタイプだと思います。
食べてみるといろいろ分かると思います。
ぜひとも遠征の機会を作って頂き、
千葉県ご当地ラーメンを堪能してみてください。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:40アカンな~同好会ちゃん、まいどぉ~
スイちゃんの200採点目がここだったんだよねぇ~
まさしく千葉県人として行っておかなければならない
宿命みたいなものを感じ…、てはいないかな。
でもチャーシューはウマウマやったね。
感想はスイちゃんと同じような気がします。
地元の方にいつまでも愛されるお店でいて欲しいですねぇ~
またちばから行くでぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:45じゃい(停滞中)さん、どうもです。
松戸のお店が松乃家さんというのですかね?
今度、一度試してみたいと思います。
じゃい(停滞中)さんもぜひラーメンクラブの
みなさんと遠征してみてください。
帰りにマザー牧場に寄りたくなりますよぉ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:47コテハリアンさん、どうもです。
梅割りでスープを割る?
なるへそぉ~
それに気付かなかった自分に腹が立つ…。
でも帰れなくなるぅ~
次回はキャンプセット持参で伺って、
マザー牧場周囲で一泊して帰りますわ。
会長の寝袋も用意しておきます!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:50napsさん、どうもです。
チャーシュー抜群でしたよぉ~
そちらへコメント、入れさせて頂きま~す。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月23日 05:53こんにちは!
遠方までお疲れー!
ここの豚は良いですよね。
これをつまみに一杯やっている地元の人がうらやましかったです。
絶対次回行くなら運転手を家族に頼んでこれですね。
採点としては地元ラーメンに敬意を表し、50点台後半をつけましたよ。
あんぐる亭 | 2010年5月23日 12:31どうも~
竹岡系は懐かしいですね~昔食べてましたw
千葉北東部にもあったんですけど閉店しちゃって…
薬味の玉ねぎが美味いんですよねぇ~チャーシューもいいっすよね!
でも行くなら麺カタかな?w
ペンギン軍曹 | 2010年5月23日 18:57まいど~
ここの麺は普通に茹でても柔いんじゃないかと思いますよ。
ラーメン屋で出してはイケナイものだと思います。(笑)
でも、汁との相性はそれほど悪くないんじゃないですかね~
kouhei | 2010年5月23日 21:44こんばんは~。
チャーがまちゃ旨なのですね!
これは弁当箱に白飯詰めて持ってかなアカンですね。
ライスの無い店ならば、気兼ね無くやれちゃいますわwww
プリティ | 2010年5月23日 23:27お疲れ様です!こんばんは^^
こちらの店にも行ったことが、他ににも竹岡式と言われるラーメンを何度か食しました。
が、私にはどうやら合わないようです><;
玉ねぎは好きなんですがね。
市原のドイツ村もいいですよ!
ではでは、また!
きくりん | 2010年5月24日 01:31あんぐる亭 さん、どうもです!
このチャーシューにビール…、テッパンですねぇ。
たしかに運転手欲しくなりますわ~
みなさん、梅割りの方が多いのかな?
おかわりしている人もいましたね。
でもチャーシューつまみに飲んでたら、
間違いなく麺がノビノービになってしまいますね…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月24日 02:16ペンギン軍曹さん、どうもです~
お家の近くにあったんですねぇ~、竹岡式。
チャーシューと玉ネギのコラボは
相性バッチリでしたね。
乾麺だから硬めコールすると、
ゴワゴワして出てきそうですね(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月24日 02:19さん、まいどです~
この茹で方が基本なんでしょうねぇ~
誰が作っても同じように出せるように、
ってのがコンセプトみたいですからね!
でも軟らかさの限度もあるかなぁと…。
この日は特に炭の調子も悪かったらしく、
余計に茹で過ぎちゃったのかもしれんですね!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月24日 02:24プリティさん、まいどです!
自分も次回訪問する場合は間違いなく
飯を5合炊いて持って行きたいと思います(笑)
絶対に合わないはずがありません。
ついでにビールも飲んでしまって、
泊まりの準備もしていきたいと思います。
プリさん、ぜひ一緒に!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月24日 02:27きくりんさん、どうもです!
訪問したことがあるんですねぇ~
自分も以前から行きたいと思っていましたが、
とうとう念願かなったという感じです。
これはこういう食べ物だと思えば
満足感は十分に得られると思います。
なんてったってチャーシュー絶品ですから!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月24日 02:29どうも~亀レス・・・・
「ちばから」こちらに移動でしたか。
「竹岡式」ってTVで見て気になっているんですよ~
ちょっと麺の状態とかで点数は伸びなかったのは残念。
当方も機会があれば一度は食べてみたいです!
てつ | 2010年5月24日 09:15どうもです
ココはあまり勧める人が私の周りには・・・
でもココは運転専門の人柱を立てておいて、朝から梅割りを飲む店かと。
UNIA。 | 2010年5月24日 10:15どうもです☆
これが竹岡式ですね!!
千葉県民なら1度は行かないといけませんかね~?
チャーシューは良かったですか!!(メモメモ)
スープが真っ黒でビックリです!!
PK | 2010年5月24日 12:43てつさん、どうもです~
記念になりましたよぉ(笑)
千葉県人として一度は経験しておいても
いいかもしれないですよね。
麺がヤワヤワだったのは仕方がないのかな。
チャーシューは間違いなくオン・ザ・ライスでしたよ!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 04:09さん、どうもです~
ラーメンとして考えると…、ですね。
チャーシューをつまみに飲みたいですねぇ
梅割りが意外と出ていましたね!
できればキンキンの生ビールで
チャーシューを頬張りたいです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 04:11PKさん、どうもです~
僕らチャーシューLOVERSにとっては
たまらなく魅力的なチャーシューですよ。
ジューシーでマジに蕩けますから。
一回、PKさんにも食べさせてあげたいなぁ
麺抜きで(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 04:13まいど~
やっぱ味だけで採点するとこうなっちゃうよな~
地元の人に採点させれば90点台連発なんやろうけど
ご当地ラーメンは難しいね~
ジン1971 | 2010年6月10日 14:28ジン1971さん、どうもです~
やっぱ食べ慣れた味じゃないと評価はムズイんでしょうね。
観光がてら訪れた人にとっては、正直あまり美味しいとは
言えないレベルだと思いますね。でも、地元では
行列が毎日できるくらいに人気があるんですもんね。
あのお店の隣にもしトミーができたら、
どっちにお客さん並ぶでしょうね(笑)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月11日 02:56
つくし野ラーメン隊1号

たか
じゅーじゅ
とりき
麺遊草子





ちばからで美味しい一杯を頂いて、二軒目はこちらまで足を延ばしてみました。あキッド竹城がネットで調べて、【千葉県 チャーシュー】でヒットしたのがこのお店です。前からラーメン本などで知っていたので、ワクワクしながらお店に向かいました。お店の前を車で通ると行列ワォ~でした。ここまで来る途中の道では人がいなくて焦りましたが、町中の人がここに来てるのかと思うくらいにワンサカです。10人くらいの外待ちにドッキングです。
中に入ってもテーブルではまだみなさん食べていないです。ほどなくして厨房近くのテーブル席に案内されました。厨房内の煮汁に浸かった大量の豚さんが見えてテンションアップです。他のお客さんに運ばれたてんこ盛りのラーメンの見た目と醤油の薫りでお腹いっぱいになるかと思いました。
自分達の一杯が運ばれてきましたよ!これは凄い見た目ですわ~。どす黒いスープにチャーシューがドーン。メンマと海苔、そして中央には玉葱のみじん切りがどっさり。とっても迫力がありますよ。丼の縁からスープがこぼれています…。
まずは美味しそうなチャーシューを一口。うわ~、これはウマウマトロトロです。バラ肉を醤油ダレで煮込んでいるのでしょう。味付け、食感、風味がバッチリです。これはライスが必要になりますわ。メニューに無いけど…。デフォで四枚入っていましたが、大きめで分厚いのでチャーシューメンと間違いますね。でも横で食べているあキッド竹城のチャーシューメンには10枚以上のっています…。優しい後輩は兄さんに二枚お裾分けしてくれました。食べきれないだろうからね…。
麺は乾麺縮れ系、茹で加減かなり軟らか過ぎ、スープは絡むと言うか吸い込んでる感じ、麺量は200gくらいでしょうか。完全に茹で加減がボイルオーバー、好みからアウトでした。だいぶブレちゃったのですかねぇ。麺は煮汁で茹でてるのかな?お湯で煮てるのかな?
スープはチャーシューの煮汁をお湯で割ったものらしいです。見た目は絶対濃いだろうと思いますが、一口飲むとそうでもありません。薬味の玉葱が入っているのでやや中和されているのかな。塩分濃度も高くないので普通に飲めますが、後半は飽きがきてしまいますね。具材はチャーシュー以外にメンマと海苔、追加薬味の玉葱。メンマと海苔はややくたびれた感じがあります。玉葱はえぐみもなくさっぱり感もあるので必須です。
みなさんのレビュにある通りでチャーシューに関しては抜群。チャーシューのみで点数を付ければ好みなので90点かな。今回は麺が残念でしたのでトータルでは点数低めになりました。とっても地元に愛されているお店だと思います。みなさんが飲んでいた梅割りが気になりましたが、運転があるので飲めなかったので残念でしたねぇ。
ごちそうさまでした。<(_ _)>