ツケ汁は鶏ベースの油少なめでアッサリ系だが醤油ダレは意外と強め...甘みはまぁまぁ、酸味チョコチョコで辛味は余り感じなかったが、表面に浮かぶ煎り胡麻の香りが意外と良かった♪

麺は茹で時間８分のＭＫＷＹのやや黒ずんだ太平打ストレート...てゆかこの麺はＭＫＷＹ独特のプラスチッキーな歯応えではなく、意外に粉感も感じられるしっかりとしたモノだった♪ 個人的には何となく「黒潮屋＠東久留米」の黒つけの麺を平打ちにしたって感じカナ...(^_^;

具はツケ汁内に短冊切りのバラチャーシューとメンマが少々...麺側には別注の肩ロース（？）が３枚...取り敢えずツケ汁内の具は問題無いが、別注の麺側にのったチャーシューは何せ冷たいのが残念...(^O^;　まぁツケ汁で暖めれば問題無い柔らかさ＆お味だったが...(^_^;

途中から卓上のおろし生姜をちょいと投入...コレが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　意外にツケ汁と良く合いサッパリと頂けマシタ♪ ３００㌘とゆ麺量を全く感じさせず、腹８分目で楽勝で完食♪ てゆか大盛(400㌘)でも逝けたな...(^_^;

んで割りスープはやはり鶏かな！？コリがまた酸味が無くなり出汁感が強まりなかなかの美味しさになりマシタ♪　

てゆかトータル的＆個人的にこのヲ店では、この太平打ストレート麺の魅力は確かにあるが、つけ麺よりはラーメンのほがより良さげな感じデスかねぇ♪

てゆか試しにこの太平打ストレート麺でラーメンが食べてみたひ...(^O^;