なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「にのみやラーメン750円」@ラーメンにのみやの写真5月16日(日)  16:20着
日曜なので早めに仕事を切り上げる。天気よいのでなぜか?車は大仏方向に走っていた。阿見!こっちまで来てしまったので、携帯をイジクリたどり着いたのはこちら。
適当な駐車場に車を止め、いざっ!ご来店~~。
テーブル席空いているので広々空間を確保。メニューを見るとバリエーション豊富で、
何にしようか?迷うに迷う・・あげくは店の名の入る「にのみやラーメン」に決定し
注文~~。
おお~っと!でハエ君あります。ハエ君の暴走行為!繰り返し
お上さんらしき方に見付かりおかみさんタオルで立ち向かう!
「ぺシッ、ぺシッ」二発目にてハエ君沈没。
終いには長靴で踏み消されジッ・エンド~・・・残念。
この時間先客3人後客2人でした~。

そんな劇を見てると、およそ7分で丼到着~でゴザイマス。
野菜卵とじ餡は、白菜・サヤエンドウ・人参・玉葱少々・竹の子・細切りナルト・豚バラ肉のコンビネーション。
餡は硬過ぎず丁度よいトロミで、表面には最後に風味付けされたと思われるオレンジ色の油を確認。ごま油のよい香りです~。
スープは鶏ガラと思われる味わいで、しっかりした味。
塩加減は丁度よく、温度は熱々で餡の温度も+され持続力あり。

麺は中サイズど真中よりやや細目の黄色くツヤあり軽くヨレているタイプ。
コシではない固めな湯で具合でプリッとモチモチ感ありまあまあ~。
スープ&餡の絡みは餡のトロミ+されよいですね○

具の卵とじ餡は卵はフンワリとはないが、野菜はクタレ過ぎず味付けは塩のみか?胡椒は感じない。タケノコ・サヤエンドウは今が旬なだけに多目に入り、タケノコは大きくコリコリ硬め。豚バラ肉は薄いが少なからず量で~す。
完食しスープタイラゲ、ごちそうさま~~。
メニュー&味からみて元中華屋さん出身と思うのでありました。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度毎度でございます^^
この暖かさですからハエ君いますね~。
今回は始末してしまっちゃったんですか(南無)
トロミ系は調理人次第で変化自在ですが元中華屋さんでしたら安心ですね^^

あずさ | 2010年5月23日 16:36

こんばんはでゴザイマス。
おそらく中華店出身と思われるラインナップでした!
ジャージャーメンなんかもあったような?・・・
守谷のある店の固形混じるトロミは~~・・・

OLD・B | 2010年5月23日 23:18