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「つけ麺(並)」@がふうあんの写真神戸方面の駅近ということで、我風庵さんに突撃です。朝からのもやもや天気による憂鬱も晴らしたかったし、ガツンと関東風濃厚豚骨魚介系つけ麺とあいなった次第です。

全体的な感想:超強麺、・・・ってこれ腰あり過ぎじゃないんでしょうかぁ?

久しぶりとはいえ、芯が残っているのか?と思うほど噛応えありました。結構濃厚なつけ汁に勝ってしまう極太ちぢれ麺です。その分、小麦の風味は楽しめましたが・・・。でも、好きな方は好きそう。僕のラー友もそのクチですから、今度一緒に訪問してコメント確かめたい気分です。ポイント高いのは、大判な海苔!麺のトッピングにしては、超サービスの大きさです!

一方のつけ汁は、典型的豚骨魚介。これに、少し背油がちりばめてないか?という感想です。旨いに違いない。柚子はあるかないかのわずかな感触(無かったぁ?)。チャーシューは旨い!オススメです。小さく平べったいの1枚と、ブロック2個。どれもトロトロで、こんなことなら、追加トッピングしとくんだった!トッピングといえば、海苔5枚で100円は、安いと思います。これもオススメです。

麺もつけ汁もガツンと重厚系ですから、好きな方はぜひ。
深夜にこのつけ麺食べる若者・・・・。羨ましい・・・・。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは、ここのつけ麺は濃厚でおいしかったですよね。
>久しぶりとはいえ、芯が残っているのか?と思うほど噛応えありました。
そこまでコシありましたか。まあ麺自体もおいしかったんで僕はあまり記憶に残ってませんでしたが。
また第2章、第3章とあるみたいなので伺いたいですね。

ktsdc | 2010年5月26日 14:33