“二郎インスパイヤー”が始まっているかどうか確認してきました。
始まっていなければ「特製ぶたそば」を食べるつもりでしたが、結果…二郎インスパイヤーは始まっていませんでした。特製は売り切れorz
何にしようか迷いましたが、表題のメニューに決定w
野菜が盛られることでスープが薄くなる心配がありましたが、前回食べた感じでは十分に濃厚なスープだったので大丈夫だろうと言うことで。

19：00ちょっと前の訪問でしたが、前客は私とほとんど同時に店に入りました。その後バタバタと客が増え、全部で6人が同時に食べる事になりました。すでに人気が出てきているようです。

客捌きや調理のオペレーションは大分落ち着きが出ていて、前回は一杯一杯の感じだった店主の表情も柔らかくなっていました。今回は一人で問題なくこなしていました。

さてラーメンですが、スープは前回ほど粘度を感じませんでした。わりとサラッとしています。また、前回感じた昆布のような旨み成分…化調だったと思うのですが、それもほとんど感じません。塩分濃度はやや高めですが、野菜と混ざることで私にはちょうど良くなりました。前回よりも旨いですね！スープも落ち着いてきたのかもしれません。
野菜が盛られたことでスープ濃度は少々下がっていたのは否めません。しかし十分に美味しくいただけました。

野菜は自販機の説明によれば無農薬野菜を使っていると書かれていましたが、それを振りざるで茹でただけのようです。キャベツとモヤシが中心で、インゲンが彩りを与えています。茹で加減がちょうど良く、シャキシャキ食感でとても綺麗な色をしています。これも旨いですw
メンマもカリカリしてなかなか旨いです。

チャーシューは大きく柔らかく味付けも良くて本当に旨いw
前回食べたのはどうやら端の部分で、それで最初は少々パサ付いた感じがあったようです。
今回のチャーシューは前回みたいに分厚くないけれど、質の良いところで脂身のバランスが良くとても旨かったです。

味玉は相模原のブランド卵を使っていますが、もう少し味が薄めで黄身ももう少し柔らかな方が好みです。卵そのものの味があまり感じられなかったのは残念。

最後に残ったスープに残ったご飯を投入！
これをやるならスープ濃度が高いままの方が良いので、“野菜もり”以外のメニューの方が良さそうです。それでも十分旨かったですが。

恐らくこの店はまだ美味しくなりますね。
二郎インスパイヤーと特製が楽しみですw