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「油そば + 「ソウルヤサイ+ニンニク」」@つけ麺 Nijinoitoの写真2010.05.24 1st try
今日も春日部でリフレッシュです。
20:00にフリーになりました。腹ペコです。
久しぶりに連食しちゃおうかな〜♪(^−^)
まずは、HIDDYさんがオススメしてくれたこちらへ来ました。
店の前の駐車場に車をねじ込もうとしましたが、僕のリムジンは到底入りませんw というわけでコインパーキングに停めて歩いてこちらへ来ました。
券売機で油そば(印字は肉そば)と「ソウルヤサイ+ニンニク」の食券を買い、カウンターに座ると、お兄さんが麺量を訪ねてきたので、300gの中盛りをオーダー。連食予定ですからね〜。
するとお兄さんは「・・・大丈夫ですか?」
 ( ̄ー ̄?)  ん〜?どういう意味だぁ?

油そば 700円 + 「ソウルヤサイ+ニンニク」 200円
http://photozou.jp/photo/show/300634/39097587
・・・ (/_<) なるほど

想像をはるかに上回る盛りです。
連食の野望が打ち砕かれた瞬間でしたw
でもこれなら一杯で十分満足できそうですね〜♪

卵黄が別皿でサーブされます。

まずは麺を引っ張り出しました。

麺はツイストした不揃いな平打ち麺
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/39097522?size=800
そして、生卵を投入し、かき混ぜます。
かなり混ぜにくいです。
左手がサポートにつきましたw
で、くまなく混ざるとタレでこんな色になります
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/39097546?size=800

麺の食感はツルシコです。
茹で加減が少しヤワ目に感じるのは、薄めの平打ちだからなんでしょうね。
表面積が大きいのでタレがよく絡みます。
芯は少し残ったアルデンテ。
もう少し太い方が食感は好みかもしれません。

タレは「豚の背ガラ」で取っているそうです。
背脂もかなりの量「ドロリン・チャッチャッ」とかけられていました。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/39097566?size=800
醤油ダレのしっかりしたタレは、トロリとした粘度で、味は濃い目です。
印象的なのは、花かつおの香りと多めに振られたペッパー。
そしておろしにんにく。
パンチがあって、ジャンクのまぜそば(魚粉入り)を思い出しました。

ヤサイはモヤシ6:キャベツ4くらい。
キャベツが多いのがうれしいですね。
キャベツはザクザク。モヤシはシャキシャキ。
そして、刻み玉ねぎもいい食感を出してくれています。

チャーシューはブロック状のものが2・3切れ。少しさみしいですが、増すと1000円超・・・

麺量はとても300gとは思えないくらいたくさん入っています。
それでも最後、タレは丼の底に多めに残りました。

量もたっぷりありジャンクな味。予想をいろんな意味で超えていました。
リピートしたい一杯でした。
店内のつけめんの再加熱用のセルフで使える電子レンジ
http://photozou.jp/photo/show/300634/39097606
これはいいですねー♪
油そばもよかったですが、つけ麺も食べてみたいです!

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連食は無理でしたw

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~です!

RDBを開いて気になる写真をクリックするとたっくんのレビューじゃないですか~
キャベツ率が高く鮮やかな緑ですねw
麺の形状も良く、ココもBMさせて頂きます!

やっぱりジャンクのレビューはこの時間帯にはキツイです!
腹ペコだにぃ~

ユー坊 | 2010年5月25日 11:24

ども~

先におっきー写真を拝見しましたが
麺がめちゃうまそーっすね。

春日部ですかぁ~
決して近くは無いのですが、
一度この油そばを頂いてみたいですね!

YMK | 2010年5月25日 11:42

こんにちは!
お~これですか~アブラそばだったんですね。ラーメンかと思ってました。
麺がメッチャ旨そう。絶対に行きます!大盛り食べます!(爆)
でも、これ食ったら連食は無理ですよね~(^^;

ビヨンセ | 2010年5月25日 11:51

こんにちは~

キャベツ率が多いっていいですね~
シャキシャキもやし、旨そうです。
つけ汁あたため用レンジがあるところが、
さらにいいですね~!!

ひゃんでうめんが | 2010年5月25日 12:38

こんにちは
けっこう個性的で魅力的ですね
特に麺がまぜられた姿にそそられます
食べてみたい

Gonta | 2010年5月25日 12:56

こんにちはー

ああ、お店の名前だったのかー
かなりヴォリュームありそうな見た目
絡みまくるタレ 美味そうです
でも春日部は遠いなー 乗っけってってw

小林ひとみ | 2010年5月25日 14:32

なかなかのお山ですねw
これじゃ連食はむりというもの、、、。
それにしても
同じ埼玉県内でも春日部は遠いです。
行きたいお店もあるんですがねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月25日 15:55

こんにちわ

この店気になってます
これじゃ連食無理ですねw

| 2010年5月25日 17:11

こんにちわ

美味しそうな山ですね。
鰹節も合いそうな気がします。

特に麺が旨そうです。
うどんの様な平打ち麺・・・
あっ~食べたい~ぃw

そろそろ、山に登りたくなってきました。
私の場合は、もっと小さい山にしますがwww

ちびまりこ | 2010年5月25日 17:14

毎度~

なんやこの店名。
英語なんか読めんがな~www

フェットチーネか?
フィットチーネか?

知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2010年5月25日 18:52

えっ、なにこれ??

油そば?
 かき混ぜられないじゃん。
 
 それにこの分量だと、生卵三つをオーダーするようですね。
 私の趣味だと。りうさんも同意してくれるでしょう。

 セルフで使える電子レンジってのも面白いアイディアですね。
 春日部は三年も行ってないです。なかなか行けないなあ。面白そうなのに。

もなもな | 2010年5月25日 20:50

こんばんはー
いやーすごいボリュームだったようですね
春日部に宿題店があるのに、またいいお店教えてくれちゃって^^
チン再度セルフでできるのもいいですよね

キング | 2010年5月25日 21:58

こんばんは~

これまたインパクトのある山が^^;
まぜまぜがタイヘンだったでしょうね~
ひらうち麺も写真でみてもインパクトあります
もやしとキャベツというキーワードが惹かれます^^

さっし | 2010年5月25日 23:25

こんばんは。
春日部ですね。BM完了!退治しに逝きたいと思います。

埼玉の首領 | 2010年5月26日 03:59

おはです!

えっと、これはどうやって混ぜるんでしょうか?w
あと、「ソウルヤサイ」の「ソウル」って何?ww
しかしまぁ、油そばなのにかなりの量で。
連食は無理でしょうw

corey(活動終了) | 2010年5月26日 06:35

こんにちわ~♪

 油そばでこの盛りはスゴイね~
 でも器が小さいくてマゼマゼしにくそうです。
 背脂入りの油そばですか~チョット興味有りますね♪^^

voice50 | 2010年5月26日 12:41

こんばんは!
ようこそ~いらっしゃいましたね^^
こちらのオススメといいますか、1番高得点を狙えるのが油そばだと思ってます^^
(基本の燕三条系といえないところが複雑な気持ちですが・・^^;)
トッピングのソウルとの組み合わせは迫力がありますね~!
>連食は無理でしたw
もしかして特ぼたんよりボリュームあったんすか(*_*)
>春日部でリフレッシュ
夜の通勤路関係でしょうか?・・これが1番気になったりします^^;



HIDDY | 2010年5月26日 23:01

おはです。

 どこのJ系かと思ったらこれが油そばなんですか・・・ 驚きです!!
 野菜もキャベツが多いってうれしいですよね~
 麺もかなり美味しそうですね ^^

麺’s | 2010年5月29日 10:52

こんにちは~
ようこそ春日部リフレッシュへ
地元ですが未訪のコチラ、行かねばと思っていたところに後押しされました。(^^ゞ

パパだス(暫く休みます) | 2010年5月29日 18:15

>( ̄ー ̄?)  ん〜?どういう意味だぁ?
・・・笑がとまりませんwww

筋肉犬 | 2010年6月5日 04:55