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5/9 訪問11時半着席。約10分後に配膳。スープはサラサラ。濃厚でコクがあります。これが柚子との相性が良くてとても美味しい。麺は中太のストレート。ツルっとした食感がたまりません。コシもあり旨いです。具のチャーシューはまるで生ハムの様。なかなか個性的でいいですね。スープ割には刻んだ三葉を入れてくれたり気が利いてます。接客態度もいいですね。久々に感動した一杯でした。ご馳走様!
11時半着席。約10分後に配膳。スープはサラサラ。
濃厚でコクがあります。これが柚子との相性が良くて
とても美味しい。麺は中太のストレート。ツルっと
した食感がたまりません。コシもあり旨いです。
具のチャーシューはまるで生ハムの様。なかなか
個性的でいいですね。スープ割には刻んだ三葉を
入れてくれたり気が利いてます。
接客態度もいいですね。
久々に感動した一杯でした。ご馳走様!